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08 Feb 08:57

Escribe borracho, actúa borracho: la extraña serie escrita por guionistas ebrios

by Álvaro Hernández

Hunter S. Thompson llegó a reconocer que sus mejores libros los escribió estando ebrio, mientras que a Hemingway se le atribuye la autoría de una frase que resume a la perfección la filosofía de muchos autores: «Escribe borracho, corrige sobrio».

Si el alcohol sirvió de combustible para que algunos escritores legendarios pudieran prender la mecha de la inspiración, un grupo de autores de Portland ha decidido llevar esta forma de crear al extremo. Son los responsables de The Drunk Series, un experimento etílico cuyo objetivo es escribir guiones en estado de embriaguez.

Antes de comenzar a beber y escribir, los autores se prometieron que, saliese lo que saliese, sus creaciones serían producidas en forma de cortos. El resultado fueron seis historias de entre cuatro y siete minutos que se están cosechando una audiencia importante en YouTube.

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Por si la creatividad de un equipo de guionistas borrachos fuera insuficiente, el experimento lo culmina un grupo de actores que se pusieron ante las cámaras en un estado similar de embriaguez. «Le pedimos a nuestro valiente y talentoso elenco que fueran descuidados y estuvieran borrachos en las días y noches de rodaje», explican.

A golpe de parodia

Todo comenzó en 2013 con Star Drunk. La primera entrega de esta serie escrita bajo los efectos del alcohol no es sino una parodia de todas esas películas y series espaciales lideradas por La guerra de las galaxias y Star Trek.

Y tras esta parodia galáctica llegaron cinco entregas más realizadas con el mismo formato: una sátira sobre los programas televisivos para encontrar pareja (Love Drunk), otra de las películas de extraterrestres (Dread Drunk), un corto mofándose de las famosas series de médicos (Med Drunk) y sendas burlas de las superproducciones sobre superhéroes y zombis (Super Drunk y Dead Drunk, respectivamente).

El argumento de los cortos es prácticamente lo de menos. Además, nada de actores famosos; simplemente intérpretes desinhibidos gracias a los licores facilitados por una destilería local.

Con los intérpretes en ese estado un rodaje resulta más difícil de lo habitual. El caos vivido en la grabación de cada corto se puede disfrutar, también, en pequeños vídeos que muestran lo que pasaba detrás de las cámaras. Cada escena está llena de recordatorios a los intérpretes y de parones para intentar que la escena  salga medianamente bien.

Humor escrito por borrachos convertido en un arma de doble filo: ver a alguien ebrio estando sobrio no siempre es divertido. Sin embargo, estos cortos que rezuman alcohol han sabido encontrar su hueco en internet, demostrando que sobre formatos no hay nada escrito.

Este post Escribe borracho, actúa borracho: la extraña serie escrita por guionistas ebrios, escrito por Álvaro Hernández, se publicó originalmente en Yorokobu.

07 Feb 23:09

Da Suisa: Tenacillas

by Venga Monjas
Sergioski02

me quedo con la cancioncita en catalan de da homa cuando vaña a tenacitas, la de soc un putu gordu.

La pequeña Laysi cae enferma por culpa de una langosta muy avariciosa. El drama está servido.

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06 Feb 10:51

El otro gif para entender el heliocentrismo

by noreply@blogger.com (Antonio Martínez Ron)
Sergioski02

veis aqui se se explica

En las últimas semanas este maravilloso gif animado de Malin Christersson se ha convertido viral en redes sociales para mostrar la diferencia entre la visión geocéntrica del mundo y el heliocentrismo que introdujeron Copérnico y Galileo. La animación presenta una visión por encima de la eclíptica, una especie de 'vista de pájaro' del Sistema Solar que nos permite apreciar la sencillez del modelo cuando son los planetas lo que giran alrededor del Sol y lo complejo que era el sistema tolemaico en el que la Tierra se situaba en el centro del universo.


La ilustración es fantástica porque de un vistazo permite comprender lo sencilla que es a veces la realidad en comparación con nuestras explicaciones. Pero, como apuntan en el blog The Renaissance Mathematicus, corremos el riesgo de que se interprete que el modelo heliocéntrico era una obviedad que se desprende de la mera observación de los cielos. Por eso se me ocurre que el gif viral del heliocentrismo debería ir acompañado de esta otra animación, que muestra la evolución de los planetas en el cielo vistos desde la Tierra, que era la única manera en que podíamos obtener pistas de lo que estaba sucediendo.


Como veis, cuando los primeros astrónomos observaban los movimientos de los planetas en el horizonte, lo que veían eran una serie de idas y venidas caóticas difíciles de interpretar. El hecho de que los planetas se muevan a la vez dentro del sistema provocaba que en el horizonte algunos parecieran detenerse, volver atrás y seguir avanzando, como si trazaran una especie de lazo en el firmamento. Me parece un buen recordatorio de que el modelo tolemaico, que se desprecia a veces como una teoría primitiva y banal, tenía la virtud de explicar algo realmente complejo, aunque el resultado nos parezca ahora un poco retorcido. Piensa en ello la próxima vez que veas pasar por ahí el gif del heliocentrismo ;)

Más info: A misleading illustration (The Renaissance Mathematicus) | Gifs: Heliocentrism and Geocentrism (Malin Christersson), The Movements of the Planets in the Night Sky (David Colarusso) | Vía: @edocet

Entrada publicada en Fogonazos http://www.fogonazos.es/
05 Feb 18:27

Rafael Matesanz: «Veintitrés años líderes mundiales en número de trasplantes, un triunfo de la sociedad española»

by Ángel L. Fernández Recuero
Sergioski02

de vez en cuando esta bien sentirte orgulloso de tu pais.

Rafael Matesanz para Jot Down 0

Rafael Matesanz Acedos (Madrid, 1949) es doctor en Medicina y Cirugía y especialista en nefrología, rama de la medicina interna que se ocupa del estudio de la estructura y la función renal. En el ámbito sanitario y social se le reconoce por ser el creador y fundador, en septiembre de 1989, de la Organización Nacional de Trasplantes de España (ONT). El modelo que ha desarrollado y gestiona es reconocido mundialmente por su eficacia, y lleva a nuestro país a alcanzar tasas de donaciones muy por encima de la media europea y mundial. En el año 2010 le fue concedido el Premio Príncipe de Asturias de Cooperación Internacional, como director y fundador de la Organización Nacional de Trasplantes.

Hablamos con él de modelos de gestión, avances científicos, tráfico de órganos, y de cómo la crisis afecta a los recursos y a la investigación. Rafael es apasionado y a la vez sereno, tras veintitrés años sigue liderando con energía e ilusión uno de los proyectos más importantes de España y del mundo.

El balance de actividad de la ONT en 2014 es abrumador, España sigue siendo líder mundial en número de trasplantes desde hace veintitrés años y vuelve a batir su récord de donación y trasplantes, con treinta y seis donantes p. m. p. (por millón de población) y un total de 4360 pacientes trasplantados. Esto es más importante que ganar el mundial de fútbol…

Yo creo que sí, sobre todo porque llevamos veintitrés años ganando y lo que tiene realmente valor no es tanto hacer una heroicidad, sino ser héroe durante un cuarto de siglo y que eso no sea un triunfo individual sino un triunfo colectivo de la sociedad española.

Hay gente en el campo científico que consigue algo en un momento determinado pero la enorme solidaridad del sistema radica en eso, empezar en el año 92 liderando el mundo y que veintitrés años después, no solamente sigamos haciéndolo sino que, además, seguimos batiendo récords con un sistema muy consolidado y con un diferencial que se mantiene en relación con los países con los que nos podemos comparar como Francia, Alemania, el Reino Unido o EE. UU., y con los que las diferencias son abismales.

En 1989, cuando usted fue nombrado coordinador de la ONT, las cosas no eran exactamente así.

No, era una especie de desastre organizado. Es curioso cómo echando la vista atrás, sobre todo con la gente que entonces estaba conmigo, te das cuenta de que estabas en otro mundo, de que era otro mundo. Y si alguien me hubiera dicho en ese momento que íbamos a llegar adonde hemos llegado, la verdad es que hubiera sido el primero en no creérmelo.

La ONT fue un organismo con una función que realmente hacía falta porque los trasplantes se estaban haciendo gracias a un grupo de gente muy entusiasta y se necesitaba un poco de organización e impulso. Ese fue el factor fundamental, nos juntamos mucha gente entonces joven y con gran entusiasmo en muchas partes de España y es lo que permitió a la ONT ir para adelante.

Pero los medios económicos con los que empezasteis eran escasos, incluso los apoyos.

Eran cero. La ONT no era nada, no existía ni oficialmente y no tenía ningún tipo de presupuesto. Lo que pasa es que hicimos de la necesidad virtud y los apoyos nos los ganamos nosotros solos. La propia comunidad científica primero estuvo bastante escéptica, pero en el momento en que vio que aquello empezaba a funcionar, que había más donantes, y la simple seriedad que transmitíamos representó un antes y un después. Ya en el 91-92, se puede decir que los apoyos de todos los profesionales, todos los médicos y las asociaciones de pacientes fueron unánimes, y eso es lo que nos permitió salir a flote realmente.

En una crisis de la ONT mientras usted estaba de viaje en Francia se da cuenta realmente del poder que tiene un organismo oficial.

Entonces intentaba hacer las cosas de una forma estrictamente profesional y administrativa pero llegué a la conclusión de que era inviable. Llegó un momento en el que me di cuenta de que lo único que tenía era el sello del Ministerio de Sanidad, que me podía abrir puertas, y decidí utilizarlo. Teníamos el entusiasmo, sabíamos lo que hacíamos y el sello y la enorme fuerza del Ministerio de Sanidad, con esas tres cosas salimos hacia delante.

¿Cómo se combate en la Administración el principio funcionarial de no buscarse más complicaciones de las estrictamente necesarias?

Veinticinco años después sigue siendo una barrera que todavía no he conseguido solucionar, pero es una de las cosas que sí hemos conseguido aquí. Siendo un organismo muy pequeñito y con muy poca gente, esta es una filosofía que no se comparte, quien trabaja directamente conmigo ya sabe que hacemos lo que decía el proverbio árabe «lo fácil ya está hecho, lo difícil lo haremos y lo imposible lo venceremos», porque si nosotros no avanzásemos por cosas que parecen imposibles, no habríamos logrado nada. Esto es lo contrario a lo que la gente entiende por funcionarial y, sin embargo, está hecho por funcionarios que es lo que tiene mérito.

¿En qué medida que la dirección del organismo se le asignara a un nefrólogo ha sido clave en la buena marcha de la ONT?

En aquel momento era fundamental porque los trasplantes los hacíamos los nefrólogos. El primer trasplante que surge es de riñón y los nefrólogos éramos los médicos que nos teníamos que buscar la vida y buscar donantes para trasplantar a nuestros pacientes; por eso sabíamos no solo de trasplantes sino sobre todo de donación de órganos, mientras que el resto de los cardiólogos, hepatólogos o cirujanos no se habían ocupado nunca de este tema porque siempre, de alguna manera, se les había dado el órgano para trasplantar.

Hoy eso no tendría sentido, y de hecho el 87 % de los coordinadores son intensivistas. Hoy, en la inmensa mayoría de las autonomías, se encargan de la coordinación médicos de cuidados intensivos pero en aquel momento la presencia de nefrólogos obedecía a una necesidad, éramos los que iniciamos esto y en cierto sentido parecía lógico que fuese así.

En sus palabras «la donación de órganos en una cadena de hechos que depende del eslabón más débil». ¿Por qué?

La metáfora de la cadena se debe a un filósofo belga, Michielsen, que decía que la donación de órganos es algo que empieza cuando una persona muere en una unidad de vigilancia intensiva. Alguien tiene que darse cuenta de que hay un potencial donante, diagnosticar la muerte encefálica, hacer el mantenimiento hemodinámico y toda una serie de pasos y al final, en esa cadena, siempre hay un eslabón débil que puede ser el permiso de la familia, el diagnóstico de muerte o cualquier cosa… si se produce ese eslabón débil se rompe todo, no hay donante y no hay trasplantes.

Por eso lo que nosotros hicimos desde el principio fue evitar que hubiese eslabones débiles, reforzar toda esa cadena y no dejar nada a la improvisación. En el fondo la ONT lo que hace es eso: ocurrencias las justas e improvisación ninguna, esa es la clave de la organización.

El éxito del modelo español se basa en la figura del coordinador. Esta figura recae principalmente sobre médicos y no sobre personal administrativo como en otros países. ¿Por qué? ¿Cuál es su función?

Recuerdo que tanto en el hospital donde yo me formé, que era la Fundación Jiménez Díaz, como después en el hospital en el que trabajé, que era el Ramón y Cajal, había pedido órganos bastantes veces a familias que habían perdido a un familiar. Entonces te das cuenta de que realmente el médico que está a cargo de ese donante es el intensivista y para hablar a un médico, y tratar todos los aspectos necesarios para que el paciente sea donante, hace falta otro médico, es una obviedad pero en la que no todo el mundo cae, pero es fundamental.

Si la persona que hablaba con el intensivista era una enfermera, un técnico o cualquiera que no fuera médico, primero, le hablaba en otro idioma; segundo, se establece un desnivel del cual no suele salir nada bueno y tercero, se establece alguien que manda y alguien que obedece. Me di cuenta de que para ese puesto hacía falta otro médico que podía ser un nefrólogo, un anestesista, un intensivista o quien fuera, y que en gran manera las políticas de donación en muchos países habían fallado por eso.

Yo les decía a mis colaboradores que en muchos países el coordinador de trasplantes era la enfermera que mejor le traía el café al cirujano, que era el que mandaba, y eso marcaba una diferencia. Por eso en estos momentos el papel de la enfermería en la coordinación en España es fundamental y está perfectamente definido. Y eso es fundamental porque es distinto a lo que hacían en Inglaterra o en Alemania. Nosotros establecimos que es necesaria la figura de un médico y los años nos han dado la razón. Aquellos países que realmente han avanzado lo han hecho así, a los ingleses les costó muchos años reconocer esto porque el miedo al cambio es un miedo universal y ellos no querían cambiar. Al final, para no llamarle coordinador como en España, le llamaron Medical Championship, que en realidad es un poco lo mismo, delegar en un médico esa labor.

¿Somos los españoles más «generosos»?

No. Los españoles somos igual de generosos que otros europeos y cuando hacemos las estadísticas eso se ve muy claramente, incluso en cuestionarios a pie de calle, muchos europeos, sobre todo del norte, dan resultados mucho mayores en favor a la donación que nosotros.

Lo que pasa es que el español responde muy bien ante un mensaje, pero cuando detrás de ese mensaje hay algo. Yo creo que esta es una verdad que muchos políticos no deberían olvidar. Han visto que hay algo, que es un sistema que lleva ya un cuarto de siglo y, sobre todo, en el que jamás ha habido un solo renuncio, lo cual es fundamental en tiempos de descreimiento y conductas poco éticas generalizadas en muchos niveles de la sociedad española.

Aquí participan miles de actores en toda España, no es que haya dos personas muy santas y muy justas, lo que hay es un sistema que funciona sin discriminación para ningún paciente, si la hubiera el sistema se caería. De hecho eso ha ocurrido en más de un país últimamente, en Alemania por ejemplo, las falsificaciones de las listas de espera se han cargado un sistema que ya era de por sí poco creíble, y sin embargo en España no, por eso la gente responde, sobre todo cuando las cosas se exponen bien. Tenemos unos profesionales muy bien entrenados que saben las palabras que hay que decir, cuándo hay que decirlas, qué es lo que no hay que decir. Es la suma de la sensibilidad del español y la profesionalización del que hace la entrevista de quienes depende que la familia diga sí.

La generosidad de la gente es una condición sine qua non pero yo no creo que el español sea más generoso ahora que hace veinticinco años, de ninguna manera. De hecho, en estos veinticinco años se han incorporado a nosotros cerca de ocho millones de personas de fuera de España, y sin embargo estas personas que en su país de origen no donan, aquí están donando al mismo nivel que los españoles, lo cual quiere decir que siempre tiene que haber las dos cosas.

¿Qué importancia tienen las uvis en la alta tasa de donaciones? ¿Y las campañas de concienciación?

Este es un aspecto muy interesante. Una de las razones por las que España tiene una altísima tasa de donaciones es porque hay una especialidad de medicina intensiva que no existe en todos los países. En muchos otros estas unidades existen pero están llevadas por otro tipo de especialistas, por anestesiólogos que no están tan centrados en este tema porque se ocupan también del quirófano y otros aspectos de su especialidad. Nosotros encontramos desde el principio un aliado fundamental en los médicos intensivistas y es evidente que los donantes estaban ahí, que se dan en las uvis. Vimos que eran nuestros aliados y los que tenían que ser protagonistas de todo el sistema.

España tiene una buena tasa de camas de uvi, más que muchos otros países, y eso ha contribuido mucho porque, evidentemente, si no hay suficientes camas en estas unidades no puede haber donación.

Los intensivistas han tomado la donación como una parte muy importante de su trabajo y además como una especie de factor de calidad, es decir que ellos analizan dentro de sus actividades la donación de órganos y la consideran como un parámetro de calidad y eso está empezando a existir en otros países porque lo hemos transmitido nosotros. Es una cultura que no existía en EE. UU. o Inglaterra.

En otros países los intensivistas ven la donación como una cosa externa, que no va con ellos y que lo tienen que hacer porque les toca pero realmente no es algo que les llene, mientras que el intensivista español se ha comprometido al 100 %. Si no existiera esta especialidad, la verdad es que nosotros lo habríamos pasado bastante peor.

Rafael Matesanz para Jot Down 1

¿Ha afectado la crisis a la ONT? ¿Hay escasez de recursos?

Claro que afecta, lo que pasa es que nosotros nos hemos preparado desde el primer momento, lo hemos visto venir, cosa que deberían haber hecho otros. Desde los primeros signos que vimos de que había dificultades de todo tipo, establecimos estrategias muy claras de apretarse el cinturón y de que había que hacer cosas distintas.

De hecho, el sistema ha resistido porque es muy fuerte, segundo porque el entusiasmo de la gente es tremendo y tercero porque los propios profesionales consideran esto como una parte muy importante de su labor y no están dispuestos a dejarlo caer de ninguna de las maneras. Nuevamente hemos hecho de la necesidad virtud. Hemos tenido menos gente y menos profesionales en los hospitales, tanto médicos como enfermeras.

Hay que fijarse en una cosa muy importante, la gente que atiende a estos pacientes no es distinta a la que atiende a otros enfermos, son los mismos médicos, enfermeros, las mismas camas y en consecuencia todo lo que se vive con estrechez en el sistema afecta a la organización de trasplantes y, sin embargo, una de las nuevas formas de donación —la donación en parada cardiaca— la tenemos ya instaurada en treinta y nueve hospitales de España y en la mayoría de esos hospitales se ha instaurado en los años de crisis, sin financiación adicional. Realmente es un esfuerzo tremendo para el personal sanitario que se ha hecho en momentos de dificultad, yo le llamaría a eso vergüenza torera porque significa la puesta en valor por parte de la gente que trabaja en todo esto, que son miles y miles —no solo son los coordinadores, también son los intensivistas, los clínicos, los cirujanos, los enfermeros—, y todos han llegado a la conclusión de que esto es una joya que no se puede dejar caer.

Una de las cosas que vimos en países que fueron rescatados al principio de la crisis es que lo primero que ocurrió fue un desplome de las tasas de donación. Portugal fue un ejemplo de un país que estaba ya al nivel de España, porque había copiado nuestro modelo, y se desplomó por completo, en Grecia pasó lo mismo y en Irlanda también. Los tres países rescatados tuvieron un desastre en donación inmediato. Nosotros no, porque el sistema es mucho más fuerte y porque nos pusimos las pilas y parece que hemos resistido bien y estamos empezando a salir, y no solamente no hemos caído si no que vamos hacia arriba. Vamos a acabar la crisis más fuertes de lo que la empezamos. 2014, ha sido con diferencia el mejor año desde que empezó la ONT pero no por un récord puntual sino porque todos los signos del sistema dan señales de fuerza: más donantes de distintos tipos, más donantes en vivo, más donantes de médula, más trasplantes… es todo el sistema al que se le ve más potente que en años anteriores y sobre todo se ve que en años futuros lo va a seguir siendo.

La gente tiene que saber que si te mueres en casa los órganos no se pueden trasplantar, tiene que ser en un hospital con uvi.

Eso es así en el 90 % de los casos pero últimamente hemos desarrollado la donación en parada cardiaca y entonces hay excepciones a esa norma. Efectivamente, los donantes son gente que muere de muerte cerebral y eso solo se puede dar en una uvi porque esa persona tiene que estar conectada a un respirador, si no el corazón se para y se acabó. Lo que pasa es que hay un porcentaje de donantes, gente joven normalmente, que tienen una muerte en la calle por un infarto de miocardio masivo o por una fibrilación ventricular y entonces lo que ocurre es que llega emergencias, hacen las maniobras de reanimación habituales, apuran todos los periodos que son necesarios y, si no responde, la persona es declarada fallecida. Pero esa persona todavía puede donar los órganos si se mantiene el flujo de sangre a los órganos mediante masaje cardíaco y se traslada muy rápidamente a un hospital donde exista un programa de ese tipo. Por ejemplo en Madrid son el Clínico San Carlos y el 12 de Octubre. Aunque estas son situaciones excepcionales, a efectos prácticos solo pueden ser donantes las personas que fallecen en la uvi.

Un tema conflictivo son las campañas de concienciación, la ONT se posiciona en contra de las personalizadas.

De toda la vida, sí. Nosotros las campañas de concienciación no las hemos utilizado nunca. Siempre hemos pensado que la presencia en medios de comunicación es muy importante, porque la gente no se hace donante por ver un cartel pero sí cuando se les explican las cosas a través de los medios, prensa, radio, televisión… eso sí llega a la gente.

En los años noventa era relativamente frecuente en España —y en otros países en los que aún sigue existiendo, aunque en España ha desaparecido— ver que «tal niño necesita un corazón para seguir viviendo». Nosotros conseguimos acabar con eso porque nos parecía que era inmoral e inútil. Tú veías en tu casa que el niño necesitaba un corazón y te preguntabas: «¿Y qué hago, me lo saco y se lo doy?». Yo viví esto en los primeros noventa, una vez oí un anuncio en la radio de una mujer que necesitaba un corazón urgentemente al salir de mi casa y cuando llegué a la ONT pregunté por esta señora y me dijeron que ni siquiera estaba en la lista de espera pero la familia ya se había puesto a lanzar el anuncio. ¿Por qué razón vamos a priorizar a una persona porque salga en un medio de comunicación o porque conozca a un periodista?

Acabamos con aquello explicando las cosas, así que hace mil años que no se producen peticiones de este tipo en España. Lo que pasa es que estos temas van variando y nos encontramos con la donación de médula, que tiene una dinámica totalmente distinta a la de la donación de órganos, no se parecen en nada. Habitualmente cuando la información que se les ha dado a los padres del niño no es la adecuada —suelen ser niños—, los padres intentan hacer todo lo posible, lo cual es entendible pero también es inútil. No es que se busque un donante en su entorno, ni siquiera en España, se busca en un registro mundial que en estos momentos tiene unos veintiséis millones de donantes. Por lo tanto el hecho de que alguien haga un llamamiento y se realicen cuatrocientas donaciones potenciales de médula más no modifica para nada la probabilidad estadística de que esa persona encuentre un donante de verdad, y a cambio está mandando un mensaje tremendamente injusto a los papás de los otros niños: «Oye mira, que tú no te estás moviendo. Yo sí».

En consecuencia piensan que si sale un donante va a ser para su niño que es el que se ha movido antes y eso no tiene ni pies ni cabeza, pero es difícil de explicar porque la gente tiene el instinto de ayudar a ese niño que además es vecino o paisano o es del mismo pueblo y todo este tipo de cosas. Lo hemos explicado una y mil veces y creo que los llamamientos han bajado de forma radical. A veces hemos tenido que hacer el papel de malo porque va en el sueldo pero creo que merece la pena.

El mensaje a la sociedad española tiene que ser muy claro: el hecho de que conozca usted a un futbolista, a un médico de prestigio, a un político o a un periodista le aseguro que no le va a dar ni un milímetro más de posibilidades de tener un donante. Ese es el mensaje que me interesa y creo que la sociedad lo va entendiendo también.

La OMS tiene a un español, José Ramón Núñez, como responsable de trasplantes desde 2013. ¿Qué sinergias hay con la ONT?

No solamente la OMS, los tres organismos internacionales que tienen algo que decir en materia de trasplantes  —el Consejo de Europa, la Organización Mundial de la Salud y la Organización Panamericana de la Salud— tienen un español colocado ahí y no es casualidad. Nos sentimos muy orgullosos y, por supuesto, la sinergia y la comunión de intereses es total y es una demostración de la pujanza del sistema español.

¿Se aplica el modelo español en otros países? Si es así, ¿por qué ninguno se aproxima a las tasas de donación en España?

Sí, el modelo español ha impregnado prácticamente a todo el mundo, lo que pasa es que la aplicación no es fácil porque hace falta un modelo sanitario relativamente parecido, si no hay una estructura sanitaria tan potente como la nuestra es difícil. Por ejemplo en Latinoamérica la estructura que se está utilizando es la española, pero no es lo mismo aplicarla en un país desarrollado tipo Uruguay, que tiene una buena sanidad pública, que en otros como los de Centroamérica que no tienen prácticamente estructura sanitaria.

Aquí en Europa, sobre todo por el sur, hay países pequeños, del tamaño de algunas de nuestras comunidades, que están alcanzando unas cotas de donación muy altas, similares a las de España, como por ejemplo Croacia o Portugal. Aunque España tiene el enorme mérito de haber llegado, y seguir manteniendo esta cifra de donación, en presencia del esquema epidemiológico de un país muy desarrollado. Es decir, con un descenso brutal de los accidentes de tráfico y con un descenso también tremendo de los accidentes cerebrovasculares, que son las dos causas fundamentales de la donación.

Cualquier país de Europa del Este, tipo Croacia, tiene una tasa de accidentes de tráfico infinitamente mayor que la nuestra y de accidentes cerebrovasculares también, porque la medicina primaria es mucho peor. Por lo tanto si se aplica el modelo a un país con unas tasas epidemiológicas similares, las tasas de donación suben. Se puede decir que todo el sur de Europa está aplicando el modelo español y está subiendo.

También está el ejemplo de los ingleses, a quienes como decía antes, les ha costado muchos años pero han adoptado un sistema muy parecido y les está yendo bien. También Francia y Bélgica tienen un sistema sanitario muy parecido al nuestro y tienen buenas cifras. Son más reticentes en Centroeuropa donde en general están encantados de haberse conocido. Me refiero a Alemania, Holanda, Austria… pero sobre todo Alemania, que numéricamente son los que tienen una tasa más baja, si nosotros tenemos treinta y seis ellos tienen diez. Tienen una tasa ridícula y además con los incidentes que están teniendo en los últimos años, no solamente no la mejoran sino que la están bajando. Son el gran problema de la donación de órganos en Europa con gran diferencia.

EE. UU. ha adaptado bastantes cosas de nuestro modelo y también Australia. A través de la OMS se ha implantado en todo el mundo. El transcribir el modelo CxB es complicado pero realmente han adoptado muchas cosas. Yo he tenido la ocasión de trabajar en Italia, en la Toscana, y desde entonces tienen entre cuarenta y tantos y cincuenta donantes por millón y están al mismo nivel que las comunidades más potentes de España, lo que demuestra que es perfectamente posible.

Rafael Matesanz para Jot Down 2

¿Por qué en EE. UU. hay una tasa diez veces superior a España de donaciones en vivo?

Esto es así porque tienen menos donación de cadáveres y eso son vasos comunicantes, aunque tampoco es verdad que tengan esa tasa de donantes tan alta. Eso son tasas en relación con porcentajes, cuando uno lo ve por millón de habitantes la tasa no es tan superior. En todo caso tanto EE. UU. o Inglaterra como Escandinavia se encontraron en los ochenta y en los noventa con tasas bajas de donación de personas fallecidas y en consecuencia lo compensaron con donantes vivos.

Nosotros, en esos momentos, la composición de lugar que nos hicimos fue que si teníamos tanta tasa de donantes de personas fallecidas, por qué le íbamos a quitar a una persona viva el riñón. Eso entonces era verdad, lo que pasa es que ahora ya no lo es por una razón, porque nuestros donantes son muy mayores y necesitamos donantes jóvenes. A partir del principio de este siglo empezamos a potenciar la donación en vivo, que de hecho ha subido mucho, y ya la tenemos en el 15 % del total, en EE. UU. andan sobre el 40 %.

Hoy sabemos que son complementarios pero en otros países han alcanzado más donantes de este tipo porque los han necesitado más que nosotros. Eso es un ejemplo de lo que decíamos antes de la generosidad de la sociedad española, en el momento en que en España se ha transmitido el mensaje de que hace falta donación de vivo los españoles han respondido exactamente igual que en otros países.

¿Qué es la ley del consentimiento presunto? Si esta ley es clara, ¿por qué se pregunta a la familia sobre la voluntad del donante?

Desde que se empieza con la ley de trasplantes, que fue allá por los años cincuenta y sesenta, básicamente hay dos tipos de leyes: la llamada de consentimiento presunto, que es muy propia de países católicos del sur de Europa, y las leyes de consentimiento informado, que son propias de países anglosajones.

La primera consiste en que todo el mundo es donante si no se ha dicho lo contrario y supone de alguna manera la colectivización de la donación que estuvo en los comienzos de la ley. Lo que pasa es que luego, a la hora de la verdad, no se ha aplicado nunca en ningún país. Es decir, la aplicación estricta de una ley de consentimiento presunto quiere decir que si usted no se ha tomado la molestia en vida de escribir en alguna parte que no quiere ser donante, es donante. Pero eso es muy difícil de hacer y en España no se ha hecho nunca, ni en Portugal, ni en Francia, ni en Italia y todos estos países tienen leyes parecidas de consentimiento presunto.

Las leyes de consentimiento informado son propias de países anglosajones, que priman mucho más la libertad individual sobre la colectiva, y que han tomado la filosofía de «a mí que me pregunten si quiero ser donante o no». Al final, preguntamos igual los de un lado y los del otro, así que yo al tema de la ley no le doy mayor trascendencia. Pero es verdad que los países católicos del sur de Europa somos muy de consentimiento presunto y además como en estos países, en general, somos los que tenemos más donantes, esto ha hecho que muchos anglosajones hayan visto la ley como una panacea y quieran una porque con eso se va a solucionar el problema, y no se soluciona el problema, simplemente se tiene una ley distinta.

Yo he asesorado a muchos países al respecto porque es un tema que produce muchas discusiones. Por ejemplo en el Reino Unido he asesorado a los ingleses, a los irlandeses, a los galeses y a los escoceses, a los cuatro. Y siempre les he dicho lo mismo: «Si hay una mayoría social que quiere ese cambio, vale», pero ese es el problema, que en estos países no suele haber una mayoría social, suele haber la mitad de la población que dice blanco y la mitad de la población que dice negro, con lo cual como se pongan a discutir va a ser mucho peor el remedio que la enfermedad. Al final no se han producido cambios de ley en ninguno de estos países a pesar de que lo han discutido, a mí me parece que es un tema que realmente resulta indiferente.

¿Cuál es la edad media de un donante? ¿Cuál es la causa más frecuente en la muerte de los donantes? ¿Siempre ha sido así?

Los donantes actuales no tienen nada que ver con los donantes de cuando yo era residente en los años setenta, los pocos donantes que había eran de accidentes de tráfico y en los años ochenta más de la mitad de los donantes eran por la misma razón. Todavía está en el subconsciente colectivo la idea de que un donante de órganos es un chaval joven que va en moto sin casco, y si haces una encuesta probablemente mucha gente te diga esto porque está muy arraigado. Afortunadamente, esto ha dejado de ser verdad hace ya muchos años y no es más que una leyenda urbana. En estos momentos, y en los últimos años, el porcentaje de donantes por causa de accidente de tráfico está entre un 4 % y un 5 % solamente, es decir, que son irrelevantes para el número total de donantes de órganos.

Si comparamos a España con la de los años setenta y ochenta, ha pasado a ser un país con un perfil muy desarrollado y, como en todos los países desarrollados, las muertes evitables se evitan. Cuando muere un joven habitualmente es por causas evitables —accidentes de tráfico, accidentes laborales, ahogamientos y toda una serie de desgracias que tienden a desaparecer— y ese tipo de donante que veíamos en los años setenta es mínimo. Y los casos en que las causas que no son evitables —léase cáncer, leucemia…— no pueden ser donantes de órganos.

En cambio, ha ido subiendo el donante de edades avanzadas. Hace ya tres años que tenemos más donantes de más de sesenta años que de menos. El porcentaje de más de sesenta está en el 53 % o 54 % y estamos trasplantando hígados, no una vez sino bastantes, de hasta noventa años y más. ¿Por qué? Pues porque España es un país envejecido tanto en donantes como en receptores, es lo que llaman los ingleses old for old, y por eso viene lo del trasplante de vivo. En este momento estamos trasplantado a ancianos de ochenta años un riñón de una persona de su edad, le das unos años de vida confortable y merece la pena porque la medicina y la cirugía han mejorado tanto que se puede hacer. Esto hace unos años simplemente no era viable.

Además esto es un ahorro importante para el sistema de salud, porque la diálisis es mucho más cara, pero sobre todo le estás dando a esta persona una calidad de vida en sus últimos años que con diálisis es absolutamente desastrosa. El problema es que si tenemos a una persona joven que necesita un trasplante de riñón, las dificultades que tenemos para encontrar un riñón joven son enormes y eso es verdad para un niño, para una persona joven, para un diabético… y de ahí la necesidad de potenciar el trasplante en vivo. Porque con una persona con insuficiencia renal lo que le decimos ahora es «mire usted a ver si dentro de su familia pueda haber alguien que le quiera o pueda dar un riñón», porque eso sí es la forma más rápida y además la que se ha demostrado que tiene mayor índice de supervivencia y mayor calidad de vida. Lo mejor que le podemos ofrecer a una persona es un trasplante de vivo y que ni siquiera tenga que pasar a diálisis. Pero realmente en estos momentos todo el sistema de trasplantes se ha desplazado a edades muy avanzadas.

¿Tienen fecha de caducidad los órganos trasplantados? ¿Los trasplantados reciben alguna vez el alta médica?

Depende de cada órgano, por ejemplo en el caso de los riñones, a partir de los treinta o treinta y cinco años, cada año que pasa pierden un 1 % de sus funciones, es como el pelo que a partir de determinada edad se nos va cayendo. Entonces lo que pasa es que un riñón de setenta años es como medio riñón de una persona de treinta. Aunque esto no es así con los hígados, porque en general tienen una capacidad de regeneración muy grande, y tú lo trasplantas y el organismo va regenerando un hígado nuevo. Por lo general es de esperar que un órgano joven sobreviva bastante más que uno mayor.

Los órganos jóvenes tienen que ir a jóvenes, está incluido en los protocolos, y en un niño no se ponen hígados de más de cuarenta años. En el caso de un niño, hay dos condicionantes: uno el tamaño, aunque el hígado se puede reducir; pero el segundo es la edad. Con el corazón pasa lo mismo, así que en realidad hay una adecuación donante-receptor en las edades en la mayoría de los casos.

El alta médica claro que la reciben: de hecho muchos están haciendo su trabajo tranquilamente. Es un enfermo crónico pero exactamente igual que lo puede ser un hipertenso, un diabético, un gotoso o tantos otros. La verdad es que la evolución clínica de los trasplantes depende mucho de la enfermedad de base, no es lo mismo que la persona haya llegado al trasplante muy deteriorada por arteriosclerosis o procesos asociados, a que lo único que tenga sea la enfermedad que lo ha llevado al trasplante. Si lo único que tiene es la enfermedad, el pronóstico es excelente.

Rafael Matesanz para Jot Down 3

La ONT en 2014 puso en marcha un programa de donación renal cruzada, ¿qué es?, ¿cuáles son los objetivos?

Esto lo empezamos a hacer en 2009, lo que pasa que al principio empezamos muy al tran tran, no es fácil ponerlo en marcha, pero ya en 2014 yo diría que ha explotado y hemos conseguido sobrepasar ya los cien trasplantes cruzados.

Es un sistema muy ingenioso que nosotros copiamos de los holandeses y de los ingleses, aunque los primeros que lo desarrollaron en el mundo, curiosamente, fueron los coreanos. Luego empezaron también los americanos, los ingleses, los holandeses… La filosofía es: tengo en mi familia un paciente renal y le quiero donar un riñón, pero resulta que somos incompatibles por grupo sanguíneo, anticuerpos o lo que sea, y entonces en otra parte de España hay otra pareja a la que le pasa exactamente lo mismo pero a la inversa. Por ejemplo: si yo soy A y mi familiar es B y, sin embargo, en la otra familia el receptor es A, los cambiamos y eso es un trasplante cruzado simple. Si esto ocurre con tres, cuatro, cinco o seis parejas se le llaman cadenas.

Y para hacerlas más largas introdujimos una figura que no se había hecho en España todavía, es de hace muy pocos años, que es la del «buen samaritano», que es una persona insólitamente solidaria y ahí sí que me parece que es el colmo de la solidaridad. Es el que quiere dar un riñón en vida a una persona a la que por ley y por definición no va a conocer jamás. Y es insólito también el número de personas que se han ofrecido y que lo han llegado a hacer ya, creo que ya son seis las que lo han hecho de facto pero han sido más de doscientas las que se han ofrecido a la Organización Nacional de Trasplantes para hacerlo. Esa es una figura que existe también en EE. UU. y que en España no la habíamos contemplado pero vimos que en la literatura extranjera lo estaban haciendo y, ¿por qué no lo vamos a hacer nosotros si realmente hay gente dispuesta? Hicimos unas normativas muy estrictas para que no hubiera ningún problema y la verdad es que está funcionado muy muy bien.

Además de que ya hemos hecho más de cien trasplantes cruzados, ha contribuido a difundir la técnica de la donación de vivo y a animar a la gente a que done, así que ha sido muy útil.

¿Se pueden hacer trasplantes de órganos a testigos de Jehová?

Ese es un problema muy complicado y la verdad es que estamos en contacto con ellos y no siempre encontramos soluciones adecuadas. Aunque a veces, y cada vez más, se hacen operaciones complejas sin necesidad de utilizar sangre, es muy difícil convencer a todo un equipo de trasplantes —que no es solamente un cirujano, que suele ser el que más convencido está, luego está el equipo de enfermería, los anestesistas y todos los que participen— de que si las cosas vienen mal dadas van a dejar morir al paciente sin ponerle sangre, es muy difícil. Y es verdad que se han dado casos de trasplantes sobre todo de riñón, más difícilmente de hígado y otros órganos, porque de corazón no se puede y de pulmón es muy complicado hacerlo sin sangre. Pero estamos en contacto y no somos capaces de encontrar soluciones, ni nosotros ni en ningún país del mundo y es un problema, un problema serio.

En Europa, hay un centro en Bélgica que está muy centrado en este asunto pero al final el número de intervenciones que han hecho es muy pequeño y siempre con gente y con equipos que se comprometen a eso y que están muy concienciados, pero es muy complicado. Nosotros no le podemos pedir a un equipo entero que se arriesgue a que se les muera un paciente en el quirófano.

¿Puede un ciudadano extranjero en un caso extremo recibir un trasplante en nuestro país?

Sí, y no es el primer caso ni el segundo. Aquí cualquier paciente urgente se atiende exactamente como si fuese español y en las mismas condiciones. Por ejemplo, se ha dado el caso de pacientes con una hepatitis fulminante por virus, o por setas, o por tóxicos, y evidentemente se le atiende y entra con las mismas oportunidades que un español. Lo mismo si es extranjero pero tiene su residencia habitual en España, y también se interviene a gente de trasplante de vivo que viene porque en España se hace técnicamente muy bien, se trae al donante, por ejemplo un familiar, y si cumple toda la legislación española se le hace igual. Lo que no admitimos es gente que venga específicamente a trasplantarse, porque si no no daríamos abasto.

¿Cómo pueden ayudar las células madres en el trasplante de órganos?

La tecnología en este campo avanza muy lenta. A principio de siglo las células madre parecía que lo iban a curar todo y la verdad es que no hay que ser derrotista porque se han hecho avances, pero mucho más lentos de lo que uno se hubiera esperado hace quince años. Se ha avanzado en procesos muy concretos, sobre todo de prevención de lesiones y de tratamiento de lesiones muy concretas, pero para lo que en un momento se pensó que podía ser la gran panacea, las esperanzas se han enfriado bastante.

Cuando se habla de células madre hay que tener en cuenta que todos los trasplantes de médula, de cordón, etc., son células madre sanguíneas. Pero lo que la gente entiende como tal, que es crear un órgano artificial, la verdad es que va muy lento, mucho más de lo que a uno le gustaría.

Nos decía Eduardo Anitua que el avance en el trasplante de tejidos está mejorando gracias a los factores de crecimiento…

La verdad es que los factores de crecimiento sirven para muchas cosas, lo que pasa es que tampoco están muy bien evaluados todavía porque es una terapia relativamente nueva. Se aplican en muchas lesiones de deportistas pero todavía no se sabe muy bien qué efectos pueden tener a medio-largo plazo, y creo que muchos de estos deportistas los están utilizando de una forma un poco alegre y ya veremos qué es lo que ocurre en el futuro. Pero sin duda son un arma poderosísima.

¿Se patentan?

Los factores de crecimiento se patentan pero no son especialmente caros, hay cosas mucho más costosas. Pero para que estos lleguen a la sanidad pública lo primero que se tiene que hacer es demostrar cuáles son sus indicaciones, cosa que en este momento no está nada clara.

¿En qué estado tecnológico nos encontramos con relación a la producción de órganos bioartificiales? ¿Y en xenotrasplante?

Los xenotrasplantes son una historia de principios de los noventa y entonces se tenía la esperanza de que funcionaran. Incluso hubo compañías farmacéuticas que hicieron inversiones importantes en este tema. El mono se utilizó muy poco tiempo porque ya entonces las protectoras de animales estaban encima, y todas las clases de simios son realmente muy complicadas de criar. Si se hubiera demostrado que aquello servía para algo ya hubieran desaparecido los monos en cuestión de medio año, no habría quedado ni uno. Sí es verdad que se utilizaron monos pequeñitos para el trasplante cardiaco en neonatos en Loma Linda, en California, y luego también se utilizaron para trasplantes de hígado, de monos también, pero aquello no prosperó.

La mayor esperanza eran los órganos de cerdo porque es un animal genéticamente muy parecido al hombre, se cría muy bien y muy rápido, y además se adecua al tamaño que uno quiere. Tanto el corazón como el riñón son muy parecidos en el hombre y en el cerdo y aquello se vio como la gran esperanza. El problema es que nunca se consiguió eliminar el rechazo hiperagudo. Entonces el módulo de experimentación que se utilizó fue el trasplante de cerdo a mono, nunca se llegó a trasplantar de cerdo a humano. Y aquello no prosperó y hubo algo que le vino a dar la puntilla, la detección en los cerdos de unos virus que se llaman los retrovirus endógenos porcinos, que han existido desde que el mundo es mundo y que nunca han dado muchos problemas, pero fue entonces cuando empezaron a surgir el VIH/sida, después el ébola, y se temió que con el uso de los inmunosupresores se registrara una mutación y se produjera un desastre de dimensiones desconocidas y esto hizo que se abandonara por completo.

Los únicos que han seguido llevando la antorcha de los xenotrasplantes han sido los chinos, aunque hay investigadores en otras partes del mundo —Suecia, Noruega o en España la Universidad de Murcia— pero básicamente investigando para islotes de páncreas para diabetes. Sin embargo, el viejo sueño de obtener órganos de animales está muerto y enterrado.

En 2014 dimitió el director del Centro de Medicina Regenerativa de Barcelona (CMRB), Juan Carlos Izpisúa, por la falta de apoyos financieros y políticos. ¿Cómo ve el panorama de los investigadores en España?

Complicado. Como en cualquier país donde hay problemas económicos, la investigación es una de las primeras cosas que sufren. Yo creo que el equilibrio de Juan Carlos entre California y Barcelona fue siempre complicado. Él intentó hacerlo de la mejor manera posible pero lo que pasó es que, a principios de este siglo, el dinero que se invirtió en general en toda la medicina regenerativa —no solamente en Cataluña sino también en Andalucía, en Valencia y en muchas comunidades autónomas— por parte del Ministerio de Sanidad fue bastante grande y luego esos fondos fueron disminuyendo. Lógicamente Izpisúa, dado que tenía un pie en Barcelona y otro en California, decidió colocar los dos en California y es entendible lo que ocurrió. Ojalá con la recuperación puedan volver a invertir más en investigación porque  es totalmente necesario para el país.

Usted tuvo un problema con el Ministerio entre los años 2000 y 2003 cuando Celia Villalobos decidió cambiar las cosas…

La futilidad de la especie humana es lo único que puedo concluir de aquello y la frivolidad de los políticos es lo único que uno aprende. Es algo que tengo muy claro desde entonces, te haces menos confiado e intentas pisar más en tierra, y sabes que al final cualquier cosa que dependa de los políticos es una pura lotería.

¿Por qué volvió?

Volví porque me lo pidió en su momento una persona en la que yo confiaba, que era Ana Pastor, y porque además el proyecto con el que me convenció para venir aquí era muy atractivo. Lo que pasa es que coincidió también con unos momentos políticos convulsos y el proyecto duró tres meses y volvimos otra vez a la ONT. Creo que fue una buena decisión. En todo caso, yo estaba bien en Italia pero no pensaba quedarme allí de por vida y creí que era el momento de volver a mi país. Le estoy muy agradecido a Ana Pastor por darme esa posibilidad.

Rafael Matesanz para Jot Down 4

En 2013 un artículo en Plus One mostraba actividad cerebral en el hipocampo de personas con muerte cerebral. ¿Qué diferencia un estado de coma profundo de la muerte encefálica? ¿Cómo pueden afectar hallazgos científicos de esta naturaleza a los procesos de donación?

La muerte cerebral está perfectamente definida desde hace mucho tiempo, lo que pasa es que de vez en cuando surgen algunas informaciones sensacionalistas, sobre todo en la literatura alemana, que hay quien las compra pero que no tienen ninguna base científica. La muerte cerebral la descubrieron los franceses nada menos que en el año cincuenta y nueve, y ya ha llovido desde entonces. A ninguno de los que trabajamos en este campo nos produce la más mínima duda, una persona que está muerta, está muerta y punto, en la comunidad científica es algo que ni nos planteamos.

Haciendo un poco de historia, el primer trasplante de corazón en España lo hizo el yerno de Franco en 1968 y no salió muy bien. ¿Han cambiado mucho las técnicas quirúrgicas desde entonces?

No, y además es curioso porque lo que ocurrió en España con el doctor Martínez-Bordiú en realidad ocurrió también en otros países. Las técnicas de trasplante cardíaco no han variado mucho desde el primer trasplante exitoso de Barnard hasta ahora. Incluso los cirujanos cardiacos te dicen que para ellos es mucho más difícil hacer un cuádruple bypass, o una intervención de este tipo que hacen todos los días, y no un trasplante cardiaco. A partir de la experiencia de Barnard se lanzaron a hacerlo en muchos países y lo que no funcionaba era la inmunosupresión, no teníamos los medicamentos para evitar el rechazo. Y no sabemos muy bien por qué el primer trasplante de Barnard salió bien, porque aguantó bastantes días, es probable que se pareciera el donante al receptor.

Se tardó mucho, desde los sesenta hasta el ochenta y tantos en disponer de medicación eficaz y en consecuencia los trasplantes de corazón quedaron limitados a muy pocos centros en el mundo, Francia, EE. UU. y poco más. Pero ese fracaso en el primer trasplante ocurre en España, en Japón, en Inglaterra y en bastantes países. Más allá de la anécdota, no fuimos los únicos y hubo que esperar al 84, que es cuando en España se retomó la actividad, cuando Josep María Caralps realizó el primero que funcionó en España.

¿Qué significó el uso de las pruebas de histocompatibilidad y el uso de inmunosupresores como la ciclosporina?

El avance de trasplantes estuvo en los inmunosupresores pero no para el trasplante de riñón, para el que empezamos a disponer de algunos medicamentos que no eran tan potentes pero que ya funcionaban en los cincuenta y en los sesenta, cuando todavía no existía la ciclosporina.

En España ya tenemos unos cuantos pacientes que han pasado los cuarenta años trasplantados, pero eso que vale para el riñón, no era verdad para el hígado y el corazón. Tenía que darse la casualidad de que se parecieran mucho el donante y el receptor para que aquello funcionara y entonces fue la ciclosporina la que abrió un nuevo mundo en todo esto, y ya vinieron el tacrolimus y otras muchas drogas que han ido mejorando el pronóstico. Los años ochenta significaron un antes y un después por la inmunosupresión, no por otra cosa.

¿Por qué no hay avance científico en inmunología?

Droga mágica no hay y la verdad es que en esto, como en muchas otras cosas en medicina, no se han producido descubrimientos realmente espectaculares en los últimos diez años. Uno de los problemas que tenemos en la medicina es que la industria farmacéutica no ha sido capaz de desarrollar drogas que hayan cambiado las cosas. Probablemente los fármacos antivirus C son las primeras que se producen desde hace bastante tiempo que hayan conseguido cambiar el curso de una enfermedad, y en el caso de los inmunosupresores hemos ido teniendo avances que han ido mejorando al mezclarlos los unos con los otros, pero en los últimos diez o quince años no se ha producido ningún descubrimiento de un medicamento que fuera claramente superior a lo que teníamos.

¿Qué buscamos? Algo que combata el rechazo y que no tenga efectos secundarios porque el mayor problema es que estos pacientes tienen que tener esa medicación de por vida y el efecto secundario se magnifica cuando esa droga hay que tomarla durante años y años.

¿A una persona que toma inmunodepresores, si tiene una enfermedad como un resfriado, le afectará más que a una que no?

Sí y sobre todo uno de los problemas que tiene en este momento los trasplantados es la tendencia a la obesidad por muchos motivos, comen más, tienen problemas del metabolismo de los carbohidratos… todos estos problemas son también efectos secundarios de los inmunosupresores que pueden parecer menores, y de hecho lo son si uno los compara con la enfermedad que tiene, pero hay que tener en cuenta que no trasplantamos a gente para salir del paso sino para que sigan viviendo con su órgano trasplantado dentro de quince o veinte años y eso hay que ir mejorándolo. Están surgiendo pero no a la velocidad que uno quisiera

Cuenta en su libro El milagro de los trasplantes que el origen de usar los órganos de los condenados a muerte no está en China sino en Francia…

Sí, se produjo lamentablemente hace bastante tiempo, aquello es una anécdota, pobres franceses… pero eso ha quedado como una lacra mundial en China. Han anunciado no sé cuántas veces que lo iban a parar, la última hace un mes, esperemos que alguna de las veces que lo anuncien sea verdad porque es algo que toda la comunidad internacional les ha echado en cara. El problema es que ellos han centrado prácticamente toda su actividad en eso y es muy difícil pararlo. Es una monstruosidad, han montado un negocio y ya no solo es que trasplanten a sus pacientes, es que trasplantan a media humanidad que va ahí pagando un montón de dinero. Es de las cosas más deprimentes que hay en el mundo de los trasplantes.

En otros países hay un mercado legal de compraventa de riñones, ¿está afectado por la globalización? ¿Y esta permisividad no puede dar pie a que se comercialicen otros órganos más vitales?

El único país que ha montado un mercado legal es Irán, que han creado un sistema por el cual se pueden hacer trasplantes en determinadas instituciones oficiales y el Estado se convierte en comprador de esos riñones para los que lo quieran vender-donar. Lo que pasa es que han salido en televisiones internacionales algunos reportajes que muestran que, además de lo que pone el Estado, el paciente le tiene que dar al otro una cantidad. Es un comercio regulado, por decirlo de alguna manera. Tiene una ventaja y es que no le está permitido a los extranjeros. Es el único país que ha regulado la compraventa de riñones que es un negocio internacional bastante lamentable y yo diría que creciente en muchas partes del mundo. Sobre todo porque internet ha permitido poner en contacto a vendedor con comprador y ha potenciado las mafias en Extremo Oriente, en países de la antigua Unión Soviética, en África, algunos países de América Latina y es un problema muy serio.

Luego está un tema que también es muy preocupante, la tendencia en EE. UU. de algunos teóricos, y otros no tan teóricos, a favor de la petición de que se establezca un mercado regulado en el propio EE. UU., y todo lo que se hace en Norteamérica tiene una fuerza tremenda sobre el resto del mundo.

Los números son tremendos, en España tenemos 4500 personas aproximadamente esperando un riñón y hacemos al año unos 2700 trasplantes. Trasplantamos cada año un 60 % o 70 % y hay una lista de espera controlada, pero en EE. UU. han superado los 100 000 pacientes en lista de espera, cuando EE. UU. es unas seis veces mayor que nosotros. Es decir que con la misma proporción, si nosotros tenemos 4000 ellos tendrían que tener 25 000. Entonces hay una serie de cirujanos con mucho peso en la sociedad americana y curiosamente, el premio nobel de Economía de hace dos años está liderando la orquesta. Han empezado a publicar en medios muy influyentes la necesidad de empezar con programas piloto para establecer un mercado regulado en el que paguen al que done un órgano de vivo y que paguen a los familiares que donen un órgano de cadáver, y se establezca en EE. UU. un mercado regulado.

Afortunadamente también hay personas normales y tienen una contestación interna muy grande, por ejemplo el antiguo presidente de la Sociedad Internacional de Trasplantes Francis Delmonico —que fue una de las personas que recibió el premio Príncipe de Asturias con nosotros— ha encabezado un movimiento internacional en contra, que nosotros hemos suscrito, dirigiendo cartas a la Secretaría General de Barack Obama precisamente para evitar esto. Más que nada lo hemos suscrito por una razón, los americanos pueden hacer lo que quieran pero EE. UU. arrastra a medio mundo y hay mucha gente en otros países que está esperando una justificación para hacer lo mismo. Es una discusión macabra, porque uno puede entender más o menos lo de la compraventa de un riñón, pero, ¿y eso cómo se hace con una donación de corazón? Que me lo expliquen porque no lo acabo de captar. El tema es muy grave porque como en la sociedad americana todo se compra y se vende, no les cabe en la cabeza por qué no se van a vender y comprar los riñones.

Estamos en un momento bastante álgido en este tema y yo creo que en España una de las cosas que hemos hecho, y además de una forma muy cabezona, ha sido luchar contra la comercialización en todo el mundo. Por ejemplo ahora en marzo tendremos la firma del convenio del Consejo de Europa contra el tráfico de órganos, en Santiago de Compostela. No es casualidad que se firme en España porque nosotros hemos sido los que hemos tirado de este tema, pero no es una guerra en la que todo el mundo lo vea tan claro. Puede parecer que esta es una película de malos y buenos pero yo lo tengo muy claro, es una forma de explotación del hombre por el hombre, igual que ha habido y que hay otras formas de explotación. Evidentemente, siempre va a ser gente poderosa y gente con dinero la que se lo compre a quien no tiene otros recursos para vivir. Ya veremos.

¿Hay turismo de trasplantes? ¿Cómo se debe posicionar la Unión Europea?

Es un tema en el que nosotros somos el único país que ha dado el paso, se discute en los foros internacionales y España se pone como ejemplo pero al final ningún país da el paso de proponer medidas legales para evitarlo. El convenio del Consejo de Europa permitiría realmente actuar sobre los ciudadanos de un país cuando van a otro a cometer prácticas ilegales y creo que puede convertirse en un instrumento internacional muy potente. Pero el único que dio el paso y fue valiente fue España porque hay muchas presiones. Lo que hablábamos antes de Alemania, a un país que tiene la cuarta parte de donantes que España, que la gente se vaya a comprar un riñón a China o adonde sea le resulta una válvula de escape y lo mismo para el Reino Unido y muchos otros países. Incluso muchos médicos utilizan este lenguaje de «pobrecito enfermo». ¡Pobrecito al que le quitan el riñón! La verdad es que es una lucha bastante desagradable, porque ves a países desarrollados y civilizados que no toman claramente esa actitud.

¿Qué le parecen las proezas médicas del doctor Cavadas? ¿Debe de asumir la sanidad pública las intervenciones privadas que puede realizar el doctor. Cavadas?

El doctor Cavadas es un crack pero no solamente como técnico sino también como persona. A mí me parecería muy mal cualquier persona que simplemente hiciera este tipo de cosas de cara a la galería y no, Pedro Cavadas es una persona que me ha demostrado que cada vez que se pone delante de un enfermo es capaz de ir hasta donde sea y de hacer todo lo posible por solucionar el problema de ese enfermo. Y Pedro Cavadas ha abierto una serie de puertas que antes estaban cerradas y lo ha hecho poniendo alma, corazón y vida, y para mí es un fuera de serie. Los trasplantes le deben mucho en España y fuera de España.

Pedro Cavadas sabe muchísimo de inmunosupresión, no es solamente el «yo coso y ahora el que venga que lo cuide». Él conoce de fármacos inmunosupresores, de cuidados del paciente y lo lleva hasta el final. Es el responsable de todo lo que le pasa a ese enfermo y ha hecho muchísimo en el campo de los reimplantes y desde luego en el campo de los trasplantes, los que ha hecho han representado hitos muy importantes. Algunos le han salido bien y otros no tan bien, pero es un gran cirujano y no hay más que decir.

¿Qué retos tiene la ONT? Estando en lo más alto, ¿qué se puede plantear uno para el siguiente lustro o década?

Nosotros nos hemos planteado que de aquí a 2020 tenemos que seguir creciendo. De hecho hemos planteado la estrategia 2015, que supone que los donantes crezcan en estos cinco años al menos un 10 % más. Cuando uno está en el Everest seguir subiendo es complicado pero yo creo que las líneas que hemos empezado y los proyectos que han dado como resultado este crecimiento están ahí y van a seguir estando.

Si estamos a treinta y seis donantes por millón, pretendemos llegar a treinta y nueve o cuarenta en el 2020, y de trasplantes, si estamos en 4300 y pico, pretendemos llegar a los 5000. Hay que plantearse retos y en las células madre sanguíneas hay que seguir avanzando y tener más donantes de médula, de cordón… y avanzar hacia la autosuficiencia con la misma ilusión que hace veinticinco años. El día que, por la razón que sea uno pierda la ilusión, tiene que dejar paso a la juventud. Una de las fuerzas que tenemos es el espléndido equipo que hay detrás, porque nosotros sí hemos sabido hacer un relevo generacional y la ONT es más fuerte y más potente que nunca precisamente por eso, si viviéramos de recuerdos esto sería una ruina, pero afortunadamente no es así.

Rafael Matesanz para Jot Down 5

Fotografía: Begoña Rivas

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05 Feb 17:58

Sherpandipity: vive tus viajes como un lugareño

by Luis Miguel Cifuentes
Sergioski02

acho diego, inscribete y ofrece un tour por el Lorca posterremoto.

¿Quieres descubrir lo mejor de cada lugar que visitas?, ¿Quieres sentir una experiencia diferente en tus viajes?, ¿Quieres conocer esos sitios que sólo unos pocos conocen? Sin duda alguna, Sherpandipity (ahora yuniqtrip.com) sí lo hace posible y nos lo explica así: Hemos leído que Sherpandipity (actualmente, yuniqtrip.com) surgió de una experiencia personal vuestra en Katmandú […]

La entrada Sherpandipity: vive tus viajes como un lugareño aparece primero en Kangapp.

05 Feb 17:41

Lo imposible

by José Ignacio Torreblanca

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Quienes presionan al PSOE para que facilite la investidura de Mariano Rajoy como presidente del Gobierno demuestran no haber entendido nada de lo que ha pasado en este país en los últimos cuatro años. Porque con todo lo dura que ha sido y está siendo, la gestión de la crisis económica no constituye el principal elemento en el haber o el debe del Gobierno saliente.

Los estudios demuestran que los votantes son conscientes de que la gestión de la economía es una cuestión compleja y, por tanto, de que el éxito o el fracaso en la creación de empleo no depende exclusivamente de los políticos, sino de múltiples factores que están más allá de su control. Pero los votantes sí que atribuyen a los políticos la responsabilidad por la corrupción (también, por cierto, sobre la desigualdad): saben que socava la democracia y que no es atribuible a la globalización, la perfidia neoliberal o la hegemonía alemana. En esta cuestión de la corrupción, además del desempleo o la desigualdad, España ha batido todos los récords. Nuestro país, no se olvide, ha logrado en la pasada legislatura algo sin precedentes: caer diez puestos de una sola tacada en los índices de corrupción internacional, una hazaña solo igualada por países como Gambia, Malí, Guinea-Bisáu y Libia.

 La corrupción requiere la complicidad o la negligencia de los políticos, de ahí que sea inevitable responsabilizarles por ella. Además de ser endógena, estamos viendo que es estructural al sistema y, aún peor, está siendo amparada desde la política. Al crear redes de clientelismo, redistribuir recursos económicos y promocionar a unos políticos a costa de otros, ha permitido ganar elecciones y seguir reproduciéndose hasta capturar áreas cada vez más amplias de la contratación pública, íntegramente bajo sospecha hoy. Si la corrupción existe es porque la política se ha beneficiado de ella. Por tanto, sólo cuando la corrupción implique la pérdida del poder podremos comenzar a acabar con ella. La corrupción es la primera amenaza a nuestro sistema democrático y la primera tarea que deberá acometer el próximo Gobierno. Y esa es precisamente el área donde el desempeño de Rajoy ha sido más negligente.
05 Feb 17:40

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by José Ignacio Torreblanca
Sergioski02

por algo nos envidian los latinoamericanos, que capacidad de gestion oiga, que eficiencia.

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Ese es el número de refugiados que los europeos han conseguido realojar en todo 2015. 190 provenientes de Italia y 82 de Grecia. El dato lo hecho público la Comisión Europea, seguramente con el fin de sacar los colores a los Estados miembros de la UE, que se habían comprometido a realojar a 106.000 de los refugiados que en la actualidad hay en esos dos países.

La tabla que ha publicado la Comisión Europea debería no sólo ser motivo de vergüenza sino considerarse un escándalo político de primer orden. España, por ejemplo, tiene un pésimo récord: sólo ha creado 50 plazas de las 9.360 a las que se había comprometido y ha realojado a tan sólo 18 asilados, provenientes de Italia. Es curioso, pero en este país donde todo el mundo se da golpes en el pecho exigiendo cosas que de antemano sabe que son imposibles, habla continuamente de líneas rojas, exige el cumplimiento íntegro de los programas electorales y se predica una y otra vez sobre la emergencia social y la dignidad de los pueblos, a nadie parece molestarle lo suficiente que se cumpla el 0,5% de un compromiso absolutamente esencial para el futuro de una Europa en donde las fronteras internas se están reerigiendo en un trágico dominó inverso en el que va a florecer el peor de los nacionalismos.

Pero cuidado, aunque la responsabilidad última aquí sea de los Estados miembros, esa cifra también revela el monumental fracaso de las instituciones europeas: del presidente Juncker, que en su discurso sobre el estado de la Unión de septiembre del año pasado señaló la crisis de asilo y refugio como su prioridad; del Parlamento Europeo, cuyo presidente, el socialista Martin Schulz, también quiso hacerse la foto en noviembre en la pista del aeropuerto de Atenas con los primeros 30 refugiados realojados (sirios e iraquíes) pero no parece capaz de fiscalizar a la Comisión; y de la Alta Representante para la Política Exterior y de Seguridad de la UE, marginada en las negociaciones sobre Siria o con Turquía. ¿Ocho meses de negociaciones, discursos y Consejos Europeos extraordinarios para realojar 272 refugiados? Tanta negligencia nos va a costar cara, muy cara.

Publicado en el diario ELPAIS el sábado 9 de enero de 2016

05 Feb 08:33

Polder Cup, campos de fútbol en el pólder holandés

by Francisco Colom

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Polder Cup es un campeonato de fútbol en los pólderes. Las particularidades de este paisaje típico holandés suponen que los campos de fútbol sean cruzados por acequias o que el terreno de juego sea pantanoso, lo que obliga a adaptar las reglas e inventar nuevas estrategias de juego. De este modo, una práctica global estandarizada se reinventa a partir de su inserción en un contexto específico para adquirir un nuevo carácter local.

“La fachada del Witte de With en el centro de Rotterdam estaba cubierta con un banner de color verde hierba que mostraba imágenes de campos atravesados por canales y marcados con líneas blancas. Unidos, los terrenos formaban cuatro campos de futbol, uno grande y tres pequeños. Las líneas en tiza aparecían irregulares en comparación con las perfectas líneas rectas de los canales, los cuales dividían los campos de juego en bloques asimétricos salpicados de hoyos y salientes. El banner invitaba a los transeúntes a participar en un partido de fútbol en los pólderes, donde los poco convencionales campos de juego advertían de la necesidad de adaptar las reglas del juego a una nueva situación.

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Los participantes debían afrontar cambios en las reglas del juego, así como la alteración de escenas reconocibles. Los campos de fútbol re-dividen el paisaje familiar de los pólderes parcelados, mientras que las acequias y el terreno pantanoso característicos del paisaje holandés determinan cómo se juega.

(…) Los límites de los campos de fútbol estaban señalados por líneas de tiza blanca y por banderines de córner y porterías auténticas; los balones que acababan en los canales se recogían con redes, y los tiros que se iban fuera se recuperaban utilizando canoas y remos.

(…) El juego es capaz de activar el paisaje geométrico de los pólderes con canales y terrenos, dotándolo de una nueva personalidad; en palabras de De Certeau, el evento transformó un ‘lugar’ (lieu) estable e incontrovertible en un ‘espacio’ (espace) dinámico.

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(…) En Polder Cup, la alta hierba, el polen y el terreno fangoso restringían los movimientos de los jugadores. Los canales no sólo seccionaban los campos de fútbol transversalmente, sino que la presencia del agua también significaba modificar las reglas oficiales del juego. A los jugadores no les estaba permitido saltar los canales, lo cual suponía que un defensa siempre estaría separado del delantero de su propio equipo por el agua; por consiguiente, los jugadores tuvieron que debatir y revisar sus tácticas, ideando en el momento nuevas estrategias sin precedentes.”

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(+info)

(imágenes vía Maider López)

(texto por Ilse van Rijn)

 

La entrada Polder Cup, campos de fútbol en el pólder holandés aparece primero en más que verde.

04 Feb 21:36

Human File Project: el gran archivo de la humanidad

by Enrique Alpañés
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arquitecto tenia que ser. Yo me voy a apuntar aunque sea solo por poder decir que yo ya formaba parte si al final lo peta.

6.403.159.434. La cifra parpadeaba en un rojo eléctrico, cambiando esporádicamente su último dígito. Rafael Martín la miraba fijamente, en medio de aquella oscura sala. En su rostro, bañado por una luz rojiza, se podía adivinar el asombro. Pensaba en la inmensidad de esta cifra, en el significado que encerraba. 6.403.159.434 era el número de personas que había en la Tierra a las 14:30 del 9 de junio de 2004, eso Martín lo sabía, pero le intrigaba el significado real, más allá de la estadística. Pensó que igual conocía a mil o a dos mil de todas esas personas, que nunca conocería al resto, que nunca tendría una posibilidad real de saber qué historias se escondían detrás de esos números. Pensó que todas esas historias desaparecerían, que «se irían a la basura». Probablemente lo hizo porque sospechaba que la suya también acabaría en la basura. Así que se propuso cambiarlo.

Han pasado 12 años desde aquella tarde que Rafael Martín pasó en la exposición Habitar el mundo, del Forum de Barcelona, pero este arquitecto la recuerda como si fuera ayer. Ayuda el hecho de que en su momento hiciera una foto, que ahora está blandiendo como si fuera una prueba determinante en medio de un juicio; pero ese momento se grabó a fuego en su memoria sobre todo porque supuso la semilla de un proyecto que Martín lleva persiguiendo más de una década.

Es una fría mañana de invierno en Madrid, aunque en el pequeño estudio de Rafael Martín este solo se adivina a través de las ventanas. En otras palabras, hace calor. Sobre la mesa, una foto con el consabido número, un enorme ejemplar del libro Murmullos de la Tierra (Carl Sagan, 1978) y dos tazas de café. Martín enciende el ordenador y entra en Human File Project, el proyecto en el que ha cristalizado su obsesión por ponerle cara a la humanidad. Se trata de una web que pretende ser un archivo libre de todas las personas que han pasado por la faz de la Tierra, una enorme base de datos en la que ponernos cara y alma a todos, desde las 7.229.916.048 personas que hay en la actualidad (sí, las cosas han cambiado un poco desde el junio de 2004) hasta Lucy, el primer homínido del que se tiene noticia. Según las estadísticas, estamos hablando de algo más de cien mil millones de caras y almas.

Human_File_Project

La tarea, bien lo sabe Rafael Martín, es cuanto menos que imposible. Por eso le llevó tiempo ponerse manos a la obra. Después de darle muchas vueltas, el proyecto fue aparcado hasta que Martín se puso a trabajar con su mujer, la también arquitecta Cristina Ruiz Torrente, y con su socia, la bióloga e informática Victoria Calleja. De esto hace ahora tres años y medio. Juntos han creado una beta, un prototipo, para dar a conocer al mundo el potencial que una herramienta de este tipo podría tener. «Un árbol genealógico espacio temporal», aventura Martín, «una herramienta para conocer los seis grados de separación que te separan de, por ejemplo, Obama», elucubra. Las posibilidades son muchas, pero no fueron las que motivaron a este pequeño grupo a dar forma a este archivo, fue la posibilidad de dejar un testigo, una huella de la Humanidad.

 Archivamos y clasificamos todo lo que tenemos a nuestro alrededor, ¿por qué no hemos creado hasta ahora un gran archivo de la Humanidad? 
Rafael Martín.

«Archivamos y clasificamos todo lo que tenemos a nuestro alrededor», explica Martín enumerando bibliotecas, zoológicos, o incluso el Banco Mundial de Semillas de Svalbard (que guarda los bulbos de miles de especies vegetales). «Pero, ¿por qué no hemos creado hasta ahora un gran archivo de la Humanidad?», se pregunta. Cuando se le interrumpe para discrepar argumentando que los registros civiles o las redes sociales (el ubicuo Facebook, con más de 1.500 millones de usuarios activos) podrían ser lo más parecido a ese inexistente archivo, discrepa. «Esto no pretende ser una mega estadística o un listín telefónico, no queremos una mera enumeración con nombres y apellidos». «Al final el proyecto quiere ser una gran enciclopedia con fotos y un mensaje o una reflexión», agrega, marcando distancia así con las redes sociales. «Aquí no se persigue la interactividad entre los usuarios, ni que se comparta cada detalle», comenta, sin ver con muy buenos ojos la intromisión en la vida privada que suponen estas nuevas herramientas. De hecho, hasta hace poco, ninguno de los tres artífices de Human File Project tenía perfil en Facebook.

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Rafael Martín trabajando en la web de Human File Project

Pero, si no tiene nada que ver con las herramientas arriba descritas, ¿por qué no ha aprovechado los datos que estas les podrían haber proporcionado? «Teníamos miedo de las posibles repercusiones legales», comenta Martín haciendo hincapié además, en el carácter voluntario que debería tener este proyecto. Tampoco han querido tirar de ayuda de subvenciones o patrocinadores. Querían hacerlo a su manera, sin presiones ni condicionantes externos. Esta independencia buscada ha tenido un precio. Human File Project tiene unos pocos cientos de perfiles subidos, pero eso a sus artífices no les preocupa. Esto es una demo, una forma de mostrar su idea y, ahora sí, encontrar quizá a alguien interesado en lanzarlo a gran escala.

Un archivo en el espacio

El primero de esos socios ha surgido de forma casual, casi como un guiño del destino. A finales de los 70, el astrofísico Carl Sagan lideró un proyecto de la NASA para explorar la parte externa del sistema solar con naves no tripuladas. Aprovechó la ocasión para introducir en las naves discos de oro con grabados que, hipotéticamente, podrían ser hallados en un futuro por alguna inteligencia alienígena. El experimento de Sagan fue desde el principio una de las inspiraciones del equipo de Martín a la hora de hacer Human File Project, como explica él mismo hojeando el libro Murmullos de la Tierra , que cuenta esa experiencia. Lo fue tanto que incluso en su vídeo de presentación, Human File Project fantaseaba con la idea de que sus datos fueran enviados al espacio. Por eso cuando Martín leyó en la prensa que el divulgador científico Jon Lomberg, colaborador de Sagan y diseñador de los famosos discos de oro, se proponía repetir la experiencia, supo que tenía que hablar con él.

carl

Carl Sagan mostrando una de las placas de oro

La nave New Horizons, que despegó en 2006 desde cabo Cañaveral, va a salir de los confines de la Galaxia. Antes de que lo haga, la agencia espacial estadounidense puede enviarle datos, que quedarán grabados en su interior de forma digital. Se trata de 150 megabytes que deberían representar qué hay en la Tierra, quienes somos. El proyecto, titulado One Earth Message, se publicó el 20 de mayo del año pasado. Human File Project había estrenado su web y su vídeo la noche del 19. «Pensamos: si la historia nos ha traído hasta aquí, no sé cómo pero tenemos que ponernos en contacto con él. Su proyecto del 78 nos pareció alucinante, y nos inspiró para crear el archivo de la humanidad», recuerda Martín, «ahora teníamos que participar en este».

El One Earth Message requería la colaboración de cualquier voluntario, a través de ideas y de dinero. Para asegurarse de que su idea fuera escuchada, Martín empezó con el dinero, haciendo una donación suficientemente generosa para que llamara su atención. Lo hizo. Los creadores de One Earth Message se pusieron en contacto con ellos y empezaron a hablar por email. Pero, irónicamente, a Martín no le gusta mucho el mundo digital. «Tenía que poder verme, tocarme, para saber que íbamos en serio», argumenta. Así que hicieron sus maletas y se fueron a ver a Jon Lomberg. A Hawai.

Después de largas horas de conversación, con las olas y palmeras como testigos, los dos proyectos quedaron unidos. Lomberg, además, asesoró a Martín, y este y su equipo, se integraron en el grupo de asesores del One Earth Message no solo para aportar contenido a su mensaje digital, sino para dar visibilidad al proyecto. «Hemos empezado a diseñar la exposición itinerante de su proyecto», comenta Martín reconociendo, que aquí sí, su formación como arquitectos es indispensable.

Un archivo de la Humanidad, un mensaje para los extraterrestres… Martín reconoce que estas ideas suenan un poco a ciencia ficción, «de hecho, los libros de Asimov y el cine de este género nos han inspirado bastante», admite. Pero no por ello su determinación es menor o su objetivo más imposible. A fin de cuentas, su pequeño equipo lleva una década intentando despejar la ficción de la ecuación y convertir estos proyectos en ciencia. Simple y llanamente.

Este post Human File Project: el gran archivo de la humanidad, escrito por Enrique Alpañés, se publicó originalmente en Yorokobu.

03 Feb 14:52

Haz lo que Big Mama dice

by Noemí López Trujillo
Sergioski02

Un big mama, Maillo?

Big Mama Thornton. Imagen: Arhoolie Records.

Big Mama Thornton. Imagen: Arhoolie Records.

Para acompañar la lectura del artículo, nuestra lista en Spotify:

Binnie Willie Mae Thornton (Alabama, 1926), más conocida como Big Mama, ladeaba la cara y la boca al cantar como un lobo que desgarra con los colmillos la carne de su presa. Estiraba las palabras hasta arrancarlas de cuajo y engullirlas. Big Mama no componía, improvisaba. Por eso, sus letras, sexualmente explícitas, abrasaban como si acabara de retirarlas del fuego —«Me llaman Big Mama porque peso ciento cuarenta kilos, los puedo mover y los puedo menear, y puedo darte lo tuyo, alegrarte por la mañana si me llevas a casa contigo», recitaba en «They Call Me Big Mama»—. Ahora se la considera una de las grandes figuras del blues y la sitúan a la altura de la también cantante americana Bessie Smith, aunque jamás llegó a alcanzar la fama de esta. Murió de un ataque al corazón, sola, arruinada y borracha, en su apartamento de Los Ángeles en 1984. No sin antes dejar uno de los legados más importantes para la historia de la música: «Hound Dog», escrita para ella en 1953, y que cantaría Elvis Presley en 1956 con las piernas sueltas como dos cordones desatados de una zapatilla, y «Ball and Chain» (1967), el tema que Janis Joplin versionó y que la encumbró como artista.

La sociedad americana que la vio nacer estaba marcada por una fuerte depresión económica y por el racismo —el Ku Klux Klan era especialmente poderoso en esta época—. Thornton vino al mundo en la pequeña localidad de Ariton, aunque años más tarde diría que fue en Montgomery, un lugar más conocido para aquellos que no eran de Alabama. El sur de Estados Unidos de aquel momento era rural, sucio y mísero. Así lo describía el periodista James Agee en Elogiemos ahora a hombres famosos (1941), el relato de las vidas de tres familias de campesinos blancos pobres de una aldea de Alabama en los años treinta. La voz de Big Mama no desentonaba con aquella comunidad en la que creció, era áspera como un estropajo de aluminio: «Demasiado para la gente del norte», decía Bessie Smith. Además de ruda y obesa, su piel era «de aquel negro de hollín que ninguna luz puede hacer brillar», como retrataba Agee a los campesinos negros en su libro, «y con el que los dientes son azules y los globos de los ojos dorados».

Hasta 1920, América reservaba el mercado de la música para hombres blancos. Al comienzo de esa década irrumpen en la escena musical mujeres negras como Mamie Smith, la primera afroamericana que grabó un disco, o Ethel Waters, autora de la célebre «Am I Blue?». Por aquel entonces nacía una niña, la sexta criatura de un matrimonio formado por un pastor baptista, George W. Thornton, y una ama de casa, Mattie Haynes. Desde que apenas tenía cuatro o cinco años, Big Mama acostumbraba a cantar en el coro de la iglesia, como hacía su madre. Se desarrolló muy pronto, era alta y grandota, una mujerona, lo que en el colegio le valió el sobrenombre con el que todavía hoy se la conoce. Pronto tuvo que dejar los estudios, su madre enfermó y tuvo que hacerse cargo de ella. Sin embargo, eso no le impidió seguir con su formación musical autodidacta: a los ocho años ya sabía tocar la armónica con tan solo haber observado a su hermano mayor, Harp Thornton. En el libro Big Mama Thornton. The Life and Music, el autor, Michael Spörke, matiza este hecho: «No es que su hermano la enseñase, ella usaba las armónicas viejas que él tiraba a la basura». Más tarde aprendería a tocar la batería también por su cuenta. El volumen II de Notable Black American Women, editado por Jessie Carney Smith, recoge una declaración que prueba ese espíritu do it yourself de la artista: «Lo que canto procede de mi propia experiencia, de mis sentimientos».

Solía vestir con ropa de caballero, así que el rumor de que era lesbiana pronto se extendió, y es un tema recurrente cuando algún escritor intenta trazar la personalidad de Big Mama. No obstante, no hay ninguna evidencia que pruebe esta afirmación, como señala Michael Spörke en su libro. El músico y productor Johnny Otis decía que nunca supo nada de la sexualidad de la cantante pero que tampoco le importaba. «Lo que haces en la cama, seas homosexual o no, no es el maldito asunto de nadie. Todo lo que puedo decir sobre ella es que era una persona buena e inteligente. Personalmente, nunca la vi con ningún hombre, pero tampoco la vi con ninguna mujer». No había afrenta de la que Thornton no supiese defenderse: «No salgo al escenario tratando de parecer guapa. Nací guapa. Simplemente salgo ahí y actúo. Salgo ahí, suelto un par de bromas, canto mi canción y a la gente le encanta. Por eso están celosos de mí, porque la gente me da el reconocimiento que ellos no tuvieron, porque soy única». Big Mama siempre mantuvo que los hombres la envidiaban porque ella tenía éxito en un negocio profundamente masculino. Les molestaba que una mujer negra, gorda, marimacho y sin estudios alcanzase en el escenario la gloria con la que ellos soñaban. Su vida siempre estuvo rodeada de rumores. De ella se decía que disparó a un hombre y que llegó a bailar desnuda para ganarse la vida. «Nada de esto es cierto, pero encaja con el retrato de mujer borracha, impredecible y a veces peligrosa que se quiere transmitir sobre ella», señala Michael Spöker.

Cuando la madre de Big Mama murió de tuberculosis ella abandonó el hogar. Tenía catorce años, así que se fue a vivir con unos parientes cercanos. Encontró un trabajo en una taberna limpiando escupideras, y fue allí donde comenzó todo: una noche, el cantante habitual estaba demasiado borracho como para poder actuar, así que Thornton convenció al jefe de que ella podía sustituirle. Lo siguiente fue conocer al grupo itinerante Hot Harlem Revue, con el que actuó por primera vez en la comedia Snake Anthony, en el teatro Pekin (Montgomery, Alabama). En 1948, Big Mama deja el Hot Harlem y sigue actuando por su cuenta en algunos shows de Houston. No es hasta cuatro años después cuando conoce al influyente Johnny Otis. Grabaron singles juntos y Thornton se fue de gira con la banda del músico. Si bien no sería exacto decir que él la descubrió —ella ya tenía cierto recorrido dentro del blues—, sí consiguió sacarle brillo. Además, fue quien descubrió la habilidad de Big Mama para tocar la armónica. En The Life and Music, Spöker recoge un fragmento de una entrevista de Thornton en The New York Times en la que ella explica que una noche cualquiera, después de meses actuando juntos, se le ocurrió soplar el instrumento. «Se quedó impactado. “¿Por qué no me dijiste que podías tocar esa cosa?”. Le dije: “Bueno, no me preguntaste. Todo lo que quieres de mí es que esté de pie y cante”».

Su excelso manejo de la armónica la sitúa a la altura de las pocas pero destacadas mujeres que hicieron lo propio: Annie Raines, Cheryl Arena o Big Nancy. Sus pulmones exuberantes insuflaban vida al instrumento, recordando al lamento rítmico de las work songs de los esclavos negros. Dice Christian Val en un texto para el blog Ruta norteamericana que «la armónica es capaz de llorar». Su idioma se torna universal: cuando Big Mama sopla le sobran las palabras para transmitir un sonido que invita a menear las caderas y a caminar con los pies hacia la pena.

En agosto de 1952, Big Mama graba «Hound Dog» junto a la banda de Otis bajo el sello Peacock Records, un tema escrito por Jerry Leiber y Mike Stoller y uno de los mayores éxitos de Elvis Presley. En el artículo «The Elvic Oracle» (The New Yorker), el autor señala que el dúo compuso la canción en apenas quince minutos. «Este par de críos la tenían escrita en una bolsa de papel marrón. Empecé a cantarla y cambié algunas palabras por otras mías», comentó Thornton al respecto. En 1955 se une a la banda de Bill Harvey y ahí comienza el declive. No es hasta los sesenta cuando su voz empieza a brotar de nuevo, pero hasta que fallece su carrera es absolutamente inestable. Solo una fecha recuerda lo cerca que Big Mama estuvo de ser tan importante como Bessie Smith: «Ball and Chain», uno de los hits que Janis Joplin versionó en 1969. «Espero que haya alguien ahí afuera que pueda decirme por qué el hombre al que amo quiere dejarme con tanto dolor», cantaban ambas mujeres. La frustración de necesitar a quien ya se ha marchado es una constante en su discografía. Thornton es como una plañidera que llora en nombre de todas las mujeres que tienen algo que reprocharle a sus hombres.

Poderosa y fascinante, la música de Big Mama es nigromancia, un embrujo capaz de rebozarte por la herrumbre de la soledad y lanzarte minutos después a una especie de regazo materno donde alcanzar el consuelo. Solo necesitas un par de canciones. «Nightmare» te sumerge en la podredumbre al entonar «my whole life is filled with darkness, all I do is cry, I wanna die» —«mi vida entera está llena de oscuridad, todo lo que hago es llorar, quiero morir»—, y «Everything Gonna Be Alright» te rescata de ella como si se arrepintiese: «You know our love will never ever die, everything gonna be alright» —«tú sabes que nuestro amor nunca jamás morirá, todo va a ir bien»—. Es capaz de hacer que se te empalme el corazón y dejarte con las ganas.

Para someterse a sus arpegios y a sus gemidos hay que asumir las consecuencias: uno no debe acudir en busca de Big Mama para recobrar el aliento, no es la copa de whisky en la barra de un bar a las afueras de la ciudad; su efecto es más sutil y menos inmediato. Sus letras inoculan poco a poco una melancolía flemática que te impulsa a caer con gracia por el precipicio. «Voy a joderme el día, por qué no». Con voluntad y alevosía.

En una entrevista recogida en el libro Notable Black American Women, Big Mama reconocía que la gente no notaba que a menudo estaba triste: «Siempre tenía una sonrisa en la cara», añadía. «Laugh when trouble’s around you, laugh when you feelin’ blue» —«ríete cuando los problemas te rodeen, ríete cuando te sientas triste»—, entonaba Thornton desafiante y rebelde en «Laugh, Laugh, Laugh». Los vivos rendimos pleitesía a los muertos: obedezcan a su música, hagan lo que Big Mama dice. Si al mundo llegamos llorando, qué menos que salir de él por la puerta trasera y riendo.

La entrada Haz lo que Big Mama dice aparece primero en Jot Down Cultural Magazine.

03 Feb 14:48

MEGA-Rebajas en Ryanair [Vuelos a 1€]

by Guia low cost
Sergioski02

vuelven los 1euros de ryanair?

MEGA-Rebajas en Ryanair con ofertas de vuelos a 1€ o a 5.99€ el trayecto. La promoción no está anuncuiada en la web de Ryanair pero se pueden encontrar vuelos desde 1€ trayecto en febrero...en marzo algunos también a 6€ el trayecto. Aunque en el norte de Europa febrero es aún un mes frío...puedes hacerte una [...]
Continúa leyendo...
02 Feb 16:56

Perversiones de los que vemos porno

by Celia Blanco
Sergioski02

ya casi un clasico anual, el analisis de las estadisticaqs de pornhub

El año que acaba de terminar ha sido el del cambio de tendencia en PornHub. Hasta ahora lo más tecleado en el buscador de esa web porno eran vídeos de mujeres con físico de adolescente. Con eso se juega en el porno, con el fingimiento y los vídeos de actores que parecen pospúberes. Arrasaban. Esta tendencia era aplicable a todo el planeta con acceso a internet y a este portal en concreto (una cosa es tener acceso a internet y otra muy diferente que las autoridades de tu país te permitan tener acceso a todo).

Para muchas actrices, aparentar ser adolescente es una ventaja en el trabajo. Carolina Abril, última Premio Ninfa, portada de Interviú, es mayor de edad, pero su aspecto aniñado sigue siendo su mejor arma, tal y como ella reconoce. A pesar de que la canaria no se pasea por la web norteamericana, alguno de sus vídeos ha conseguido llegar a los 18 millones de reproducciones, una cifra lo suficientemente alta como para que no responda a la pregunta de cuánto dinero gana con el porno. Ella cobra por cada visionado. Y este portal tiene ofertas a un precio tan asequible (a partir de 1€) que da una pista de que tacita a tacita, Carolina vive muy bien de su trabajo.

Pornhurb reconoce el cambio de tendencia en los mercados de todo el mundo. 2015 ha sido el año del lésbico. Y el cunnilingus, la escena preferida. Los adolescentes se quedan en segundo puesto en las estadísticas de 2015 y en el tercer puesto sube con fuerza una tendencia cuando menos perversa: madrastras.

Los estadounidenses, que son los que más entran en el portal en cuestión, se derriten por este género. Los ordenadores de aquella parte del mundo petan con las escenas de madrastras. Educar a generaciones con las historias de Walt Disney en las que los primeros en morir siempre son los progenitores (o la madre al menos) pasa factura. Qué sería de nuestra infancia si él no hubiera creado las mejores madrastras de nuestro imaginario. Y aviso, no solo seducen a los hijos del esposo, las hijas también se llevan su ración y a veces amigas y amigos del instituto incluidos. Si alguna está pensando en ser la segunda mujer de un norteamericano, que no vaya al altar o al juzgado sin saber que también es la fantasía sexual preferida. De los vecinos, incluso.

España está en el puesto 13 en el ranking de países de Pornhub. Para los españoles, lo más excitante son las maduritas, seguidas de las adolescentes y en tercer lugar… ¡Tetonas! Cuando tiramos de escenas protagonizadas por famosos, en España nos decantamos por Nacho Vidal, un tipo que arrasa dentro y fuera de cualquier portal que se precie. Entre su propia página web y todas en las que emiten sus escenas, Nacho Vidal asegura llegar a más de 16 millones de visitas diarias. Como para pensarse lo de intentarlo en el género, la verdad.

Una de las mejores progresiones de búsquedas de la web ha sido la de giantess (gigantas en su traducción literal). En muchos casos no pasa de mujeres que juegan con sus genitales con muñequitos. Otras han tenido la deferencia de que esos muñequitos sean humanos a los que un rayo ha convertido en liliputienses. Esta búsqueda se ha incrementado en un 1.000%. Aún no es la tendencia más buscada pero empieza a coger fuerza lo de ponerse a cien viendo a mujeres que consiguen que los hombres apenas parezcan saltamontes y quienes, por supuesto, hacen en su cuerpo lo que ellas quieren. Sí, Pedro Almodóvar en Hable con ella hizo su propia interpretación de esta perversión con Fele Martínez.

Dentro de las escenas lésbicas, y puesto que Pornhurb no se corta a la hora de publicar nuestras preferencias y cambios de tendencia, lo que más ha subido en el ranking han sido las escenas de frotamientos de genitales femeninas, lo que vulgarmente llamamos «tijereta». La búsqueda en Estados Unidos se ha incrementado en más del 900%. Si siguiera con esta progresión, es más que probable que en el ranking de 2017 se situara entre las tres búsquedas más repetidas por los usuarios del portal porque, como ya hemos dicho, los americanos son los que más lo usan y todos estos datos los tenemos gracias a los datos de Pornhub.

Por cierto, también el lugar donde vivamos dice mucho de nuestras preferencias en el porno. Si en EEUU las madrastras se lo llevan de calle, la búsqueda de estas escenas es casi nula en los países de habla hispana, y las lesbianas y los dibujos animados porno gustan infinitamente más en Occidente que en Oriente. La eyaculación femenina (sqüirt en argot pornográfico) es lo menos reclamado en África y en Asia.

Los africanos buscan sexo entre personas negras, curiosamente exactamente igual que los habitantes de Alaska, que vete tú a saber por qué. Y los japoneses arrasan con todo lo que sea Hentai, dibujo porno protagonizado por personajes animados nipones. ¿Recuerdan los ojos vidriosos de Candy? Pues a las chicas del Hentai también se les ponen vidriosos de la de cositas que les hacen. Los brasileños siguen muy de cerca a los japoneses en esto del dibujo animado, sabedlo.

Un 24% de los que visitan Pornhurb son mujeres; un 76 %, hombres. Pero ¿de qué nacionalidad son estas mujeres? El espectro más habitual va desde un 35% de filipinas hasta un 17% de japonesas. Españolas somos un 26%.

¿O acaso consideraron en algún momento que yo no veía porno?

Recuerden que dejamos nuestro rastro cada vez que nos sentamos delante de un ordenador, así que no se extrañen de que el portal en cuestión sepa tanto de sus visitantes. Gracias a eso tenemos lo que queremos porque todos estos datos se analizan hasta la saciedad para que la oferta no pare nunca.

Este post Perversiones de los que vemos porno, escrito por Celia Blanco, se publicó originalmente en Yorokobu.

02 Feb 16:45

Abajo los restaurantes: una lectura crítica de la explotación laboral en la hostelería

by Eduardo Bravo
Sergioski02

joer que proyecto mas guapo lo de prole.info

Madrid Fusión parece un buen momento para reflexionar sobre los restaurantes, los cocineros estrellas y todo lo que les rodea, incluidas las condiciones laborales en ese sector.

Para ello, podríamos recurrir a programas como El Xef, Pesadilla en la cocina, Top Chef o Master Chef en cualquiera de sus versiones, pero finalmente hemos elegido una voz que se sale de lo habitual: el manual Abajo los restaurantes escrito por prole.info, una página web que genera contenidos e información destinada a trabajadores asalariados.

Editado en España por la editorial Klinamen y disponible online en formato pdf, Abajo los restaurantes describe por medio del cómic cómo funciona la industria del servicio de comida desde sus orígenes hasta la actualidad. Un análisis crítico que, a su vez, permite extrapolar muchas de esas conclusiones a otros aspectos del sistema económico en el que vivimos.

Gracias a prole.info nos enteramos, por ejemplo, que restaurant era el nombre con el que se conocía una clase de guisos de carne destinados a alimentar a personas enfermas, o que el restaurante, como local donde únicamente se sirven comidas, no surge hasta 1760 en París.

Hasta esa fecha, los nobles no precisaban salir a comer fuera, salvo que fueran a un banquete, porque tenían servicio. Los campesinos comían en su casa por cuestiones obvias y, aunque en las posadas sí que se servía comida, el servicio incluía la pernocta o la asistencia a las cabalgaduras. Además, no todo el mundo estaba autorizado a producir alimentos, lo que dificultaba la compra de los mismos y su posterior elaboración.

El restaurante actual nace estrechamente vinculado al fin del Antiguo Régimen y a la aparición del sistema capitalista. Al desaparecer el poder de la aristocracia a consecuencia de la Revolución francesa, los cocineros de los nobles pasaron a ser empleados de los burgueses. Posteriormente, el desarrollo de los centros urbanos y las fábricas hizo que comenzasen a surgir lugares donde se servían comidas para ser consumidas tanto por las clases acomodadas como por las clases bajas, según su nivel adquisitivo.

Lo que hasta ese momento se satisfacía en casa, empezó a resolverse a través de un sistema abierto basado en la oferta, la demanda y la necesidad de maximizar los beneficios y minimizar los costes. Objetivos que, en muchos casos, se consiguen a costa de explotar a los trabajadores, de bajar la calidad de las materias primas o renunciar a la higiene de los locales.

Para saber más sobre qué son los restaurantes, hemos hablado con la persona que está detrás de prole.info, quien ha aceptado responder nuestras preguntas manteniendo anonimato.

Yorokobu: ¿Qué te llevó a escribir Abajo los restaurantes y cómo obtuviste tanta información sobre el funcionamiento interno de esos negocios?

Prole.info: Había estado trabajando en ellos durante años y quería contar lo que sabía. Escribir, además, me ayudó a clarificar mis ideas. La mayor parte de cosas que aparecen proceden de mis propias experiencias y de hablar con otras personas que trabajaban en restaurantes y bares. Además, en la época en que lo hice estaba leyendo el tercer volumen de El Capital y algunos libros sobre la historia de los restaurantes.

Para mucha gente, cuando hablas de trabajo y capital o de explotación, la única imagen que se les viene a la cabeza es algo así como un musculoso obrero industrial de los años 30. En los Estados Unidos y otros países, el porcentaje de personas que han trabajado en fábricas no es muy alto, lo que no significa que la explotación se haya acabado o que el conflicto entre trabajadores y el capital sea menos real que era en los años 30. Abajo los restaurantes es un intento de explicar cómo actúa el capitalismo utilizando para ello ejemplos y particularidades de una industria que mucha gente sí que vive porque trabaja en ella. No pretendo decir que los restaurantes sean un caso especial o diferente de lo que sucede en el resto de la economía.

El trabajo en un restaurante es, cuanto menos, estresante. Los horarios se pueden alargar hasta 12 o 14 horas diarias con solo un día de descanso. En las cocinas el calor es asfixiante. Es una labor que se realiza predominantemente de pie y que exige, entre otras muchas cosas, estar alerta, cargar y descargar objetos, atender a picos de trabajo en los que resulta imposible tomarse un respiro, y bregar con turnos de comidas que se alargan hasta la hora de las cenas.

Además, es imprescindible tener mano izquierda con los clientes quienes, por muy agotado que se esté o por muy impertinentes que sean, tienen que recibir un trato exquisito. Una situación que, en ocasiones, se agrava con bajas remuneraciones sujetas a propinas y turnos que complican la conciliación laboral. Por si esto no fuera suficiente, algunos trabajadores ni siquiera tienen vocación de hosteleros, pero precisan de ese trabajo hasta encontrar algo en el sector para el cual realmente se han preparado. Una compleja realidad que se desconoce o a la que no se suele prestar atención cuando se acude a uno de estos locales.

Y: Acudir a un restaurante es uno de los símbolos de estatus social más habituales. ¿Crees que eso seguiría siendo así si la gente que los frecuenta supiera cómo funcionan realmente o crees que la gente que va a los restaurantes se siente cómoda con esa realidad?

P: El hecho de que los restaurantes generen una estrecha conexión entre trabajadores y clientes provoca un elemento de debilidad que puede ser utilizado a favor por parte de los trabajadores. Es un punto flaco que existe en otros sectores empresariales, pero que está especialmente presente en los restaurantes. Un piquete en la puerta de un restaurante durante un par de horas puede afectar muy seriamente a los beneficios de un restaurante pequeño y puede lograr que se mejoren las condiciones laborales de los trabajadores muy rápidamente. Esta táctica se ha utilizado con resultados muy eficaces por un grupo de Estados Unidos llamado The Seattle Solidarity Network. Dicho lo cual, mi intención no es criticar a los clientes de los restaurantes, sino vincular la experiencia de trabajar en los restaurantes con una crítica de la política económica más compleja.

El restaurante es un negocio peculiar. Según prole.info no es un negocio estratégico ni «el eje central de la creación de valor en la economía capitalista». A diferencia de otras empresas, produce un bien efímero, que se devalúa en el mismo momento de su fabricación o se pierde si no es consumido y cuya materia prima no se puede almacenar durante demasiado tiempo porque se echa a perder.

Por si esto no fuera suficiente, exige una importante inversión en maquinaria y personal entre los que se genera una perversa relación: los trabajadores, que compiten entre ellos para mantener sus trabajos o recibir más propinas, hacen uso de las máquinas no para que su trabajo sea más llevadero, sino para que sea más eficaz en términos de beneficio. Tanto es así que, según prole.info, el único producto del restaurante que se les suele permitir consumir sin límite y sin pagar es el café. En resumen, para prole.info los restaurantes «son solo un campo de batalla en una guerra de clase internacional, de la cual todos somos parte, nos guste o no».

Y: ¿Crees que los clientes son cómplices de las dinámicas de los propietarios de los restaurantes?

P: En cierta manera los propietarios, los clientes e incluso los trabajadores mismos son todos cómplices de la explotación que se produce en los restaurantes, pero solo en un sentido muy general.

En mi opinión hay un exceso de crítica social que se focaliza en el consumidor y que incita a la gente a comprar un producto en lugar de otro. Gente que quiere «comprar éticamente» y que puede que tengan buena intención, pero cuya actitud es tan extremadamente individualista, y por tanto ineficaz, que no hay manera de cambiar nada. Como mucho puede crearse un pequeño nicho de mercado para «productos éticos». Pero como por definición los ricos tendrán siempre más dinero que los pobres, que el consumidor de clase trabajadora intente competir con ellos es una estrategia idiota. Por eso no es mi intención fomentar la idea de que los clientes en general dejen de frecuentar los restaurantes.

Abajo los restaurantes explica el nacimiento, la evolución y el funcionamiento de este tipo de negocios. Aunque nos parezca que siempre han estado ahí, su existencia es reciente: su aparición data del siglo XVIII y su esplendor coincide con el del sistema capitalista.

De hecho, las condiciones de trabajo derivadas de ese sistema económico provocan que, en ocasiones, los trabajadores tengan que recurrir a los restaurantes porque les resultaría imposible ir a sus casas, comer y regresar a tiempo de reincorporarse a sus puestos de trabajo. Una situación que podría relacionarse con las teorías de Guy Debord sobre el capitalismo que genera lugares de ocio, esparcimiento o necesidades cuya finalidad es que los dueños de los medios de producción recuperen parte del dinero que el trabajador obtuvo como salario.

Y: ¿Son los restaurantes un efecto necesario del sistema capitalista?

P: Preferiría decir que los restaurantes son un «resultado lógico» del sistema capitalista. A medida que se mercantilizan más cosas tiene sentido que lo que en un momento era privado, acabe convirtiéndose en el trabajo de alguien. Eso no significaría que sea «necesario».

»La explotación capitalista puede convivir con aspectos de la vida cotidiana y no operar únicamente en base a criterios de beneficio. En muchos países hay educación gratuita en ciertos niveles, o salud pública, o acceso libre al uso de las carreteras. Una solución puramente capitalista a esas cosas sería conseguir que los hospitales y escuelas fueran rentables, y por tanto solo accesibles a aquellos que pudieran pagarlas. Esto no significa que el uso gratuito de las carreteras haga que el trabajo de las personas resulte menos explotador.

»Lo único que significa todo esto, en mi opinión, es que para una cierta forma de capitalismo podría ser válido que hubiera una especie de comedores gratuitos para los trabajadores o que estos pudieran recoger comidas preparadas para consumir en casa. No creo que eso vaya a suceder en un corto plazo de tiempo, pero no es imposible.

Los diferentes puestos laborales de un restaurante están organizados, según cuenta prole.info, en tres grupos: «la administración», «el fondo» y «el frente». El primero incluiría al dueño y al gerente; el segundo, al cocinero de platos fríos, el de platos calientes, el de preparaciones y el friegaplatos. Por último, en la sala: tabernero, anfitrión, camareros y ayudantes de camareros.

No todos están presentes en todos los restaurantes, pues dependen de su volumen y estructura, pero sí sirven para explicar que esos negocios son una especie de microsociedad que reproduce la estructura de clases y sus conflictos. En ellos, no todos los trabajadores están tratados por igual ni en volumen de trabajo ni en remuneración, hasta el punto de que en ocasiones las propinas no se comparten con los trabajadores de las cocinas, e incluso entre los trabajadores de sala se llegan a repartir en virtud de diferentes porcentajes según la jerarquía de cada uno de los que las reciben.

Y: Esta estructura de «clase» ¿es una mera coincidencia o es un modo premeditado de controlar a los diferentes trabajadores?

P: En la sociedad, la clase trabajadora está dividida según la etnia, la cultura o la situación migratoria del sujeto. Dentro de un restaurante esa división queda establecida por la división interna del trabajo dentro del restaurante y en función de una indeterminada solidaridad y debilidad de los trabajadores en los conflictos con la dirección.

»Incluso posiciones que aparentemente son a favor del trabajador, como podría ser «defender los trabajos del país» o «una vida digna para todos los ciudadanos» están reforzando esas divisiones y, por tanto, son autodestructivas o expresamente conservadoras.

Desde el punto de vista de la salud, el trabajo en un restaurante provoca dolores de espalda, de pies, de cabeza, ansiedad, estrés… Lesiones preocupantes, pero tan habituales que raras veces son consideradas enfermedad laboral.

Y: ¿Es el trabajo en un restaurante una labor que puede provocar secuelas para la salud?

P: En mi opinión el trabajo en un restaurante es el trabajo típico en el el capitalismo occidental del siglo XXI. Provoca estrés, daño psicológico, ansiedad y un sentimiento de alienación relativo a estar desperdiciando tu vida para que otro se enriquezca. En todo caso, no creo que sea uno de los trabajos más duros. Las condiciones de muchos de los trabajadores agrícolas, albañiles, mineros, trabajadores del sexo y obreros textiles de diferentes lugares del mundo son mucho peores que las de los trabajadores de un restaurante.

Independientemente de los matices y prevenciones que debamos hacer a Acabemos con los restaurantes, de lo que no hay duda es que tras su lectura estos locales serán mirados de otra manera. Algo que choca con esa exaltación que en los últimos tiempos se hace de los restaurantes, de la gastronomía espectáculo, de los concursos de cocina y de los cocineros estrella.

Y: ¿Por qué crees que nuestra sociedad está de repente tan interesada por los restaurantes y todo aquello que los rodea?

P: Somos criaturas biológicas y el sexo y la comida son necesidades biológicas básicas que, por supuesto, encuentran la forma de convertirse en representaciones culturales. Unas representaciones que, obviamente, cambian cada cierto tiempo pero ahora mismo, en la sociedad capitalista actual, esa cultura que se genera alrededor de nuestras necesidades se emplea para vendernos revistas, viajes, famosos, utensilios de cocina, libros de comida sana, restaurantes, etc.

Este post Abajo los restaurantes: una lectura crítica de la explotación laboral en la hostelería, escrito por Eduardo Bravo, se publicó originalmente en Yorokobu.

02 Feb 14:27

Chorizos corruptos como objeto de diseño

by Mariángeles García
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No es una imagen novedosa, desde luego, pero sigue siendo igual de potente a pesar de las numerosas veces que la hemos visto aparecer describiendo a ciertos políticos. El chorizo es un embutido tan español y tan nuestro como la corrupción que inunda nuestro país. Al menos, así lo ve Javier Romero, más conocido como Reitbaj o Reit’, un joven sevillano recién graduado en Diseño por la Escuela de Arte y Superior de Diseño de Soria.

Chorizos. Cleptocracia encubierta es su trabajo final de grado que ha resultado finalista en los premios nacionales de Gráffica. Después de comprobar que no existían otros trabajos de fin de carrera centrados en este tema, pensó que sería una buena idea enfocarlo sobre la corrupción. Así, además de mostrar algo original, de paso le servía a él mismo para aprender y conocer más sobre un asunto que está día a día en los periódicos e informativos del país. Esto le permitiría también experimentar con papeles y otros materiales como vehículos de comunicación.

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Chorizos muestra 41 casos de corrupción aparecidos desde el inicio de la democracia en España. Entre ellos no podían faltar el caso Fabra, a quien Romero considera «todo un crack», el caso Malaya o la Gürtel. Durante seis meses, Reitbaj fue recopilando documentación en medios de comunicación y empapándose de debates televisivos sobre política.

La presentación del libro sorprende desde el principio. Guardado en un maletín transparente, aparece envuelto en papel encerado, como el que usan los charcuteros para envolver el embutido. Las cubiertas imitan la textura del chorizo mediante un entramado de caras de corruptos para resaltar el mensaje de indignación. Pero el encerado no es el único papel atípico que emplea el sevillano en su trabajo: Oikos de Fredigonni, papeles metalizados, perlados, estucados, satinados, verjurado, cebolla, acetato… entran en juego también para transmitir su mensaje. A esto se unen también una encuadernación copta con hilo visto que recuerda el aspecto tosco del embutido y que le sirve de metáfora para representar la realidad política en España; encartes, textos con formas sugerentes y colores brillantes contrastando con el blanco y negro.

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«Es un libro especial lleno de simbología crítica y explícita de principio a fin», aclara Romero. «En definitiva, pienso que es un conjunto de detalles sensoriales y visuales en armonía, desde las tapas, con el rojo intenso del chorizo español, el encuadernado copto con hilo de algodón hecho a mano o el papel que lo envuelve con un stamping rojo metalizado materializando el nombre del proyecto».

Javier Romero habla de muchos referentes en su obra. Paul Rand, Milton Glaser , Manuel Estrada, Isidro Ferrer, Chema Madoz y Bruno Munari son algunos de ellos. También le gusta bucear en blogs de diseño y visitar páginas como Behance, Domestika y Pinterest.

Acabados ya sus estudios, confiesa que le gustaría mucho poder orientar su carrera profesional hacia el branding, el fotomontaje publicitario o el cartelismo. Ahora busca trabajo, algo que le parece muy complicado sobre todo cuando las empresas piden años de experiencia a los candidatos. Así que lanza un mensaje: los recién graduados puede que no tengan esa experiencia, pero son creativamente más frescos que quienes llevan ya muchos años en la profesión. Y eso es un valor a tener en cuenta. Mientras el mensaje cala, Romero lo tiene claro: «¡me toca hacer portfolio y seguir echando currículums!».

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Este post Chorizos corruptos como objeto de diseño, escrito por Mariángeles García, se publicó originalmente en Yorokobu.

01 Feb 08:38

Rotonda de las manos (Ayegui) En el centro de la localidad...

Sergioski02

jajajaj es el pito icono del clipart de word!!!!



Rotonda de las manos (Ayegui)

En el centro de la localidad navarra de Ayegui, la pequeña rotonda junto a su ayuntamiento alberga desde marzo de 2011 una escultura consistente en dos manos entrelazadas como símbolo de fraternidad y unidad realizadas en acero corten a partir de la idea de uno de los concejales, Rafael Troncoso Álvarez. La instalación, realizada por la empresa Aysobel de Bearin, pesa unos 1000 kg.

Más info: Google Maps

01 Feb 08:37

Da Suisa: Tomacao Turbo

by Venga Monjas
Sergioski02

wo wo wo, ya llega el hits malone. E MU POQUITA MONEDA!!!! Mucho ritmo no, los veo mas aceleraos.

¡TODOS LOS MIÉRCOLES Y DOMINGOS!
Tomacao Turbo, la nueva sensación.

Puedes ver el resto de episodios aquí: http://www.youtube.com/playlist?list=PLtDiOdKUhif7P1JM8U43Hs0ZlhP7vROeW

¡Y SUSCRÍBETE, HOMBRE! http://goo.gl/BBwhE2
29 Jan 08:12

Entrevista con Anselm Jappe sobre marxismo y la crítica al valor

by koman ilel
Sergioski02

vamos, uno denso ahi

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Anselm Jappe nació y creció en Alemania y estudió filosofía en Italia y en Francia. Es autor de varios libros, entre los cuales: Guy Debord (Anagrama). Las aventuras de la mercancía: Por una nueva crítica del valor (Pepitas de Calabaza, de próxima publicación), Crédito a muerte y El abusurdo mercado de los hombres sin cualidades (de la misma editorial). Ha colaborado con las revistas alemanas Krisis y Exit (fundadas por Robert Kurz), que desarrollan la “crítica del valor”. El 17 de diciembre de 2015 se presentó en el Cideci/Universidad de la Tierra Chiapas, con la conferencia “En busca de las raíces del mal”.

En entrevista con medios libres de Chiapas, Anselm Jappe habla sobre cómo ciertos conceptos marxistas, en particular la crítica del valor, resultan indispensables para entender la realidad actual, en particular frente a lo que él llama la crisis terminal del capitalismo. Asimismo, Jappe reflexiona sobre las implicaciones que esto tiene en los movimientos emancipatorios actuales.

Enseguida, la entrevista en audio y en video y, abajo, el texto íntegro en español.

descarga

Ver también:

Conferencia Anselm Jappe – En busca de las raíces del mal, Cideci/UniTierra, diciembre de 2015.

Participación en el Seminario Internacional de Reflexión y Análisis, Cideci/UniTierra, marzo de 2012.

Texto de la entrevista (en español):

 

Buenos días Anselm, puedes presentarte brevemente?

Pues soy Anselm Jappe, viví primero en Alemania, después en Italia y ahora en Francia, siempre viajando mucho. Desde muy joven, pensaba que este mundo debía ser cambiado radicalmente, lo que me llevó a participar en algunas luchas prácticas en mi vida pero sobre todo a intentar alcanzar a una comprensión teórica del mundo que nos rodea. Entonces, todo esto ocurrió esencialmente con la lectura intensiva de la obra de Karl Marx, ya desde la adolescencia, pero también de los situacionistas, y de lo que se llama la escuela de Frankfurt con Adorno, sin olvidar autores como Ivan Illich. Es pues en este marco que empecé, en los inicios de los 90, a contribuir a la elaboración de lo que se llama en Alemania la crítica del valor, propuesta inicialmente por la revista Krisis, cuyo autor principal era Robert Kurz, muerto hace tres años. Era una corriente teórica que había nacido fuera de las universidades pero también fuera de las capillas políticas y que tenía por propósito esencialmente retomar una lectura de la realidad por medio de las categorías centrales de Marx, y reconsiderar desde el inicio la teoría crítica, separando radicalmente en Marx lo que podía ser actual hoy en día , el núcleo conceptual de sus tesis, de otra parte de su pensamiento que era llamada el Marx “exotérico”.

Bueno, precisamente para algunos existe el sentimiento de una especie de regreso a Marx hoy en día, o quizás un regreso a “otro” Marx; entonces, ¿en qué medida la aportación de Marx te parece indispensable hoy en día para intentar comprender la realidad social que nos rodea?

Pues precisamente la primera vez que la crítica del valor se presentó a un público más amplio fue con el libro “El derrumbe de la modernización” de Robert Kurz, publicado en 1991 y, claro, su tema principal era el derrumbe de la Unión Soviética. En ese momento, el fin de la Unión Soviética era considerado casi universalmente como el triunfo del capitalismo, como la prueba de que no hay alternativas, evidentemente con mucho júbilo de parte de los burgueses, pero también en la izquierda con un sentimiento de que ya no se podía hacer nada, de que toda perspectiva de emancipación se había perdido. Es justamente en este momento, cuando las teorías de emancipación y el marxismo particularmente parecían estar en su nivel más bajo, que la crítica del valor empezó a demostrar que era todo lo contrario: el objetivo mismo del libro de Kurz era demostrar que la Unión Soviética había quizás superado la propiedad privada de los medios de producción pero no las categorías centrales del sistema capitalista, es decir la mercancía, el valor, el trabajo abstracto y el dinero. Entonces la Unión Soviética formaba parte por completo de la sociedad mundial de la mercancía. Era una tesis diferente en relación a todas las explicaciones de la URSS únicamente a través de la estructura burocrática, y Kurz demostraba en este libro -bueno, afirmaba en este libro- que el fin de la URSS no era el triunfo del capitalismo occidental sino simplemente una etapa del derrumbe mundial gradual, por etapas, del sistema mundial de la mercancía. Entonces los 90’s se caracterizaron por una cierta victoria aparente del capitalismo, la euforia de las bolsas, la sociedad del pensamiento post-moderno, pero ya desde el año 2000, los vientos empezaron a cambiar un poco, y mucho más a partir de la crisis del 2008. Las teorías de Marx han demostrado ampliamente no haber dicho su última palabra, pero ahí también tenemos que entendernos, porque existen muchas versiones actuales del marxismo tradicional, a veces en sus peores aspectos -tesis que todavía interpretan el mundo según el esquema de la lucha de clases e incluso eventualmente proponen estrategias leninistas- y es la particularidad de la crítica del valor, demostrar que las categorías centrales que Marx elaboró hace 150 años, o sea el valor, la mercancía, el trabajo abstracto, el dinero y el fetichismo de la mercancía, el capital como relación social -no solamente como una clase de capitalistas sino como una relación social total que comprende todos sus miembros-, entonces todas estas categorías de Marx demuestran ser útiles hoy en día y ser muy importantes para comprender lo que está pasando, por ejemplo para entender por qué hay tal auge de los mercados financieros.

Precisamente, para llegar al análisis de las dinámicas más actuales del capitalismo, en el centro de tu interpretación, está la noción de crisis terminal; entonces, quiere decir que el capitalismo entró desde hace tiempo, pero de manera cada vez más visible, en una crisis terminal. Es una expresión que otros han desarrollado o debatido también. Entonces, cómo, para ti, o para la crítica del valor, y sobre todo para ti, ¿cómo hay que comprender esta noción de crisis terminal del capitalismo?

Primero, y como siempre, hay que subrayar que la elaboración de la crítica del valor es una obra colectiva, y el mayor mérito lo tiene Robert Kurz, no es una teoría personal mía que estoy proponiendo, quiero hacer esta aclaración. Para muchas personas, una de las afirmaciones más sorprendentes de la crítica del valor es la de afirmar que el capitalismo es un sistema abocado a su propia destrucción, y es una afirmación que ha sido realizada en el momento del derrumbe de la URSS. Derrumbe o crisis terminal no quiere decir que todo va a terminar en un día; quiere decir que el capitalismo entró desde hace varias décadas en una fase de declive y que ha ido perdiendo cada vez más su rentabilidad, ya que el capitalismo consiste esencialmente en el hecho de transformar el trabajo, en especifico el lado abstracto del trabajo, en valor, valor que toma una forma visible en el dinero. Pero desde el inicio este proceso contenía esta contradicción que sólo el trabajo en el momento de su ejecución crea ese valor; pero la competencia empuja al uso de tecnología y este hecho disminuye la parte de trabajo vivo y entonces disminuye el valor. Durante mucho tiempo, el capitalismo ha sabido compensar esa pérdida tendencial del valor por medio del aumento gigantesco de la producción, pero incluso este proceso de compensación encontró sus limitaciones al inicio de la década de los 70’s, grosso modo. Además esta crisis interna, o sea con límites internos que el capitalismo no puede superar desde sus propias bases, fue reforzada, en esa misma época, por la crisis energética y la crisis ecológica y vieron el día junto con el descontento creciente por las condiciones de vida creadas por el capitalismo, por la sociedad mercantil que consiguió en una parte del mundo asegurar una mejor satisfacción de las necesidades materiales pero a la vez ha creado más que nunca una sensación de vacío colonizando todas las esferas de la vida y transformando todas las actividades que dan un sentido a la existencia, convirtiéndolas simplemente en consumo de mercancías. Es también el aspecto subjetivo de la sociedad mercantil que entró enormemente en crisis en los años 70. Entonces crisis terminal no quiere decir… o sea, no es una profecía para el futuro, sino la descripción de algo que ya se está dando, subrayando al mismo tiempo que este proceso es irreversible. Ya no habrá un nuevo modelo de acumulación, ahora el capitalismo solamente vive mediante una huida hacia delante que es sobre todo el endeudamiento, endeudamiento de los Estados, endeudamiento privado. El capitalismo, según sus propios criterios de solvencia, ya habría quebrado desde hace décadas, entonces sólo puede seguir viviendo gracias a la simulación cada vez más masiva de rentabilidad y entonces, en cada crisis financiera, se aumenta aún más el volumen del crédito en una huida hacia adelante desesperada, y es fácil ver que esto no podrá durar para siempre. Y no lo dice solo la crítica del valor, incluso muchos analistas burgueses afirman que esta carrera no puede tener otra cosa que un final fatal. Sin embargo, extrañamente, son los observadores de izquierda los que se niegan a ver esta crisis definitiva, o sea, o afirman que el capitalismo goza de perfecta salud, y que hay que combatirlo con toda agresividad desde el exterior, o admiten simplemente la existencia de una crisis cíclica que va a ser momentánea y que pronto va a ser resuelta, por ejemplo con la introducción de nuevas tecnologías. Y esto ya no se va a dar porque simplemente toda nueva tecnología desde el inicio utiliza muy poca fuerza de trabajo humano, entonces la informática no puede jugar el mismo papel que el que jugó por ejemplo el automóvil.

Si la crisis final del capitalismo no significa un derrumbe inmediato, ¿puedes dar una precisión sobre la manera en la que podamos imaginar este proceso de derrumbe que se desarrolla en el tiempo? ¿De qué ritmo estamos hablando, de qué temporalidad? Además, si hay efectivamente un agotamiento del motor fundamental del capitalismo, se ve también cómo el capitalismo es capaz de encontrar nuevos modos para evitar este agotamiento, por medio de la expansión del crédito, por medio quizá de formas de explotación casi esclavistas, entonces estas tácticas, para evitar la crisis y reproducirse a pesar de estas dificultades crecientes, parecen extremadamente numerosas… y deja entender que este proceso de derrumbamiento podría llegar a ser largo… entonces ¿cómo concebir esto? Y quizá otra pregunta al mismo tiempo: ¿qué implicaciones tendría todo esto para los movimientos de emancipación?, ¿cómo concebir las posibilidades de acción en esta temporalidad larga que sería la del derrumbe del sistema capitalista?

Bueno, primero es un proceso gradual, quiere decir que se desarrolla en diferentes temporalidades en las diferentes capas de la sociedad, en diferentes regiones del mundo. Un proceso bastante evidente por ejemplo es que hoy en día no se trata de Norte o Sur, o de países ricos o países pobres, más bien sería una estructura con manchas de leopardo, es decir que habría en cada país islotes de ricos, que a menudo son cercados por muros y el resto del país es dejado abandonado. Entonces, hay cierta producción de valor en su modo clásico, por medio de las fábricas, y que podrán continuar probablemente durante un buen tiempo, pero es algo como que se va reduciendo cada vez más, es como algo que se achica, y entonces los demás son dejados a su suerte. Hoy en día, a menudo, el problema principal ya ni es la explotación, aunque evidentemente continua en formas vergonzosas, pero hay sobre todo una buena parte de la población que simplemente es considerada como superflua, excedente, desde el punto de vista del capital, porque no puede ni producir de manera regular y a la larga tampoco puede consumir. Pero evidentemente toda esta población excedente no se cruza simplemente de brazos esperando su muerte, aunque eso sería lo que la lógica capitalista desearía. Entonces todos los terrenos abandonados, todos los campos arrasados que le capitalismo ha dejado, son terrenos donde podrían nacer movimientos de emancipación, donde también podrían nacer luchas reiteradas alrededor de las migajas de valorización, ya sea bajo la forma de mafias, de gangs, ya sea como el narco, o la esclavitud. Todos estos modos son los modos en los que todas las personas que no pueden participar en el proceso de valorización de manera clásica se organizan de manera diferente. Pero hay que decir que incluso en términos capitalistas esto no puede representar una alternativa porque toda esta economía, que podríamos llamar paralela, solo puede funcionar si sigue siendo de alguna manera capaz de parasitar el circuito del capital ahí donde funciona. Por ejemplo, el tráfico de la drogas no podría funcionar si no hubiera países como los EEUU, o incluso países del sur, donde siguen existiendo capas de la sociedad que tienen todavía un poder adquisitivo que les permite comprar la droga. De la misma manera el milagro económico chino asentó principalmente sus resultados sobre las exportaciones hacia los EEUU, pero si los EEUU por ejemplo padecieran una crisis aún mayor, no podrían importar esa mercancía china, y ese milagro se terminaría muy rápidamente porque en realidad todo el milagro chino está basado en los salarios bajos, y esto quiere decir que no hay mucho poder adquisitivo al interior. Entonces no se puede hablar muy precisamente, dar números sobre la temporalidad del derrumbe del capitalismo, pero también es seguro que no es una cuestión de 50 años. Incluso observadores burgueses afirman que la crisis ecológica y la crisis energética van a llegar a un punto de no-regreso dentro de 20 años, e incluso los institutos de observación de la bolsa afirman por ejemplo que realmente ya hemos llegado al punto de ruptura y sobre todo, yo pienso, la situación del mercado financiero es tan frágil que cualquier cosita sería suficiente para que todo se derrumbe. Hay por ejemplo cifras astronómicas de dinero estacionadas en la esfera financiera y entonces todo ese dinero se basa en la confianza, pero cualquier evento, cualquier crisis económica, incluso en un país tan pequeño como Grecia, podría romper la cuerda, y toda esa masa de dinero podría verterse en la economía real, digamos, y desencadenar una hiperinflación, o sea una hiperinflación mundial, lo que probablemente será una de las próximas etapas de la crisis del capitalismo.

Una última pregunta: ¿cuál es tu mirada sobre los movimientos sociales que se han desarrollado en los últimos años?, ¿cuáles serían los riesgos a evitar?, y, ¿qué es lo que nos puedes decir sobre las perspectivas de emancipación? Porque para ti o para la crítica del valor en general, no se trata solamente de analizar la crisis del capitalismo en sí, se trata más bien de analizarla desde un punto de vista, desde nuestro punto de vista, que es el de una perspectiva de emancipación. Como imaginar… ¿qué puedes decir sobre la necesidad de desarrollar movimientos de emancipación hoy en día, ya que finalmente es la única esperanza de un proceso que permitiría crear otra realidad antes de que el capitalismo haya completamente terminado de destruir el planeta en su conjunto y la humanidad también?

Bueno, una primera cosa importante: la teoría de la crisis afirma que el capitalismo está abocado a desaparecer a mediano plazo, a autodestruirse incluso en ausencia de actores revolucionarios. Esto es muy diferente de lo que decían las generaciones revolucionarias anteriores que combatieron contra un capitalismo que les parecía muy fuerte con la esperanza de que después del final del capitalismo podría llegar el comunismo o el socialismo o la anarquía. Exactamente porque el final del capitalismo siempre ha sido imaginado como la obra de los que lo quieren combatir. Justamente, ahí donde no hay una concepción de los límites internos del capitalismo, la idea es que el capitalismo siempre podrá continuar sobre sus propias bases si no hay una fuerza, en su versión clásica el proletariado industrial, que lo derrumbe, porque ya no lo acepta. Ciertamente, el enfoque elaborado por la crítica del valor voltea de cabeza esta cuestión. Ciertamente hay algo ineluctable en el agotamiento del capitalismo, aunque las formas de este agotamiento son bastante largas y tortuosas; y no hay ninguna garantía sobre lo que podría llegar después. Nada garantiza que después del capitalismo llegará una forma de sociedad emancipada. Esto sólo es una posibilidad. Entonces la crítica del valor, que desde un principio no tenía nada de universitario, ni nada de puramente contemplativo, tiene como último horizonte un cambio revolucionario de la sociedad. Pero para llegar a eso, el medio más seguro no es el de correr detrás de todo movimiento práctico y de ensalzar todo lo que se mueve bajo la forma de movimiento social. De esta manera no se ayuda ni siquiera a los movimientos sociales. La teoría debe también entender los límites estructurales de ciertos movimientos. Sobre todo, el punto fuerte de la crítica del valor es afirmar que el movimiento obrero histórico, a pesar de ciertos méritos evidentes, también ha tenido como resultado esencial la integración de la clase obrera en la sociedad de la mercancía. Entonces, sobre todo una vez que la burguesía aceptó hacer concesiones, las minorías radicales fueron sacadas del juego rápidamente en pro de lo que se ha llamado la social democracia. Entonces, muchas luchas en el capitalismo, antes y ahora, han sido luchas para una mejor y más justa distribución de ciertas categorías que ya no se discutían, ni se ponían en tela de juicio. El movimiento obrero clásico quería una distribución más justa del dinero, es decir del valor. Repito, era a menudo una reivindicación completamente legítima, pero en realidad no era anticapitalista. Al contrario, esta integración reforzó al capitalismo. A veces, el movimiento obrero supo mejor lo que era bueno para el capitalismo que los mismos representantes recalcitrantes del capital. Se trata pues de no repetir estos errores y sobre todo, hoy en día, en esta situación de crisis, frente a un pastel que cada día es más chico, el sistema además ya casi no puede otorgar más concesiones. Entonces el reformismo se ha vuelto hoy en día lo menos realista, paradójicamente; los reformistas se han vanagloriado siempre de ser realistas frente a los radicales, hoy en día es casi lo contrario. Por ejemplo, restablecer un Estado social en Europa como en los años 60 es absolutamente irrealista. Esto quiere decir que hoy en día hay un descontento muy fuerte por la devastación de la vida provocada por la mercancía, devastación que evidentemente se desarrolla en todos los niveles, para los pobres como para los ricos y en todos los países del mundo, pero no todas las reacciones son necesariamente emancipatorias. Hay también reacciones que, a veces, son simplemente luchas defensivas para mantener un estatus, por ejemplo para mantener un salario, y esto se vuelve muy ambiguo por ejemplo cuando los obreros defienden sus fábricas -por ejemplo fábricas que contaminan mucho- y en otros casos, hay también movimientos que se focalizan en aspectos superficiales como el fenómeno financiero y corren el riesgo de retomar a veces ciertos elementos del anticapitalismo truncado, falso, de la extrema derecha. Son movimientos populistas que desgraciadamente están en auge hoy en día en Europa.

Afortunadamente existen muchos otros movimientos que intentan ofrecer alternativas cualitativas. Es algo que sólo se puede ir elaborando poco a poco, con muchas limitaciones, y evidentemente con muchos errores. Pero lo importante está sobre todo en querer crear una alternativa cualitativa al capitalismo, una sociedad que se base esencialmente en la solidaridad y no en la competencia, una sociedad que habría restablecido de cierto modo las lógicas del don, la circulación de los dones por encima del intercambio de mercancías, una sociedad con una forma de vida que se oponga tanto al individualismo desenfrenado de las sociedades de consumo como al colectivismo totalitarista. Afortunadamente podemos ver formas a menudo poco espectaculares que intentan construir esta nueva forma de vida. Entonces el término un poco manoseado, “the grassroots revolution”, una revolución desde las raíces del pasto, me parece un término que no hay que desdeñar, además puede encontrar antecedentes bastante nobles, por ejemplo, en el anarquista Gustav Landauer, a principios del siglo XX. Para terminar: evidentemente no me puedo expresar sobre la experiencia zapatista siendo algo tan extremadamente complejo. Pero puedo decir que lo que he visto en estos pocos días es bastante diferente de lo que habia leído, entonces pienso que sería faltar de modestia querer expresarse aquí después de sólo unos cuantos días. Pero en este momento, tengo la impresión que los zapatistas hacen un esfuerzo sincero para evitar muchas de las trampas en las que cayeron los movimientos revolucionarios del pasado y para no reemplazar cierto dogmatismo con otro dogmatismo, intentan siempre elaborar nuevas vías sin caer en un relativismo generalizado, salvaguardando los principios esenciales. Y por lo que he podido entender, tengo la impresión que los zapatistas forman parte de los que quieren realmente ofrecer otra forma de vida, que no quieren integrarse en la sociedad capitalista existente, sino que buscan inventar nuevas formas de felicidad, nuevas formas de imaginario, y contribuir a dar nuevas definiciones de lo que hace que la vida merezca ser vivida.

Bien Anselm, llegamos al final de esta entrevista. Muchas gracias.

Muchas Gracias a ustedes.

28 Jan 00:12

Dick Art: fotografía tu pene como si de un top model se tratara

by Gema Lozano

Con un flequillo tipo Donald Trump, con traje a lo Don Draper o con el gorro y bufanda a rayas dispuesto a camuflarse a lo ¿Dónde está Wally? Las posibilidades de vestir un pene son infinitas. Las mismas que opciones de fotografiarlo de forma ingeniosa existen. Soraya Doolbar es fotógrafa especialista en miembros viriles. Y así lo cuenta también el New York Post.

«Mi proyecto se llama Dicture Gallery y es exactamente eso: una galería de fotos de pollas. Todas ellas con un toque artístico», explica en su web.

A Doolbar le surgió la idea hace años y para llevarla a cabo contó con la colaboración de varias amigos «solteros», apunta. «La calidad de estas fotos variaban de unas a otras dependiendo del tipo de imagen pero también de la relación que tenía con los modelos. He de decir que las mejores solían ser la de chicos gays».

draper

Trump

ISIS

Como si una sesión de fotos con modelos profesionales, Doolbaz se ha especializado en acicalar vergas. «Pensé que sería divertido vestirlas o disfrazarlas. El principal objetivo es divertir, crear algo gracioso y cercano entorno a la sexualidad de hombres y mujeres».

La fotógrafa, mitad iraní mitad canadiense, considera que para los hombres es una manera de sentirse orgullosos de sus penes «independientemente de su tamaño u otras características». Aunque el proyecto también piensa en las mujeres: «Tanto ellas como los hombres homosexuales no deben tener vergüenza por querer disfrutar de este tipo de fotos. La demanda existe aunque, hasta la fecha, los hombres heterosexuales han controlado el contenido de las imágenes para adultos. No querían ver la polla de otros chicos y como resultado estamos saturados de fotos de tetas y culos de chicas».

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Doolbaz cree que estamos asistiendo a un «resurgimiento del pene»: «El pene lleva representándose en el mundo del arte desde tiempos inmemoriales. Desde las estatuas griegas hasta el David de Miguel Ángel, ¿cuántas esculturas han lucido su pene? Luego llegó la censura impuesta por las religiones que hacían tapar las partes pudendas con hojas de parra y similares. Pero ahora, con las nuevas webs de citas, por ejemplo, el pene al aire se ha vuelto a poner de moda en las fotos». Y ella, según confiesa, lo único que pretende es «arrojar luz y humor sobre un tema que en muchos ámbitos sigue siendo tabú» y, de paso, «contribuir a la igualdad entre hombres y mujeres mediante el arte de la polla».

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rock

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Las fotos de Doolbaz se han exhibido recientemente en Art Basel Miami, una de las ferias de arte contemporáneos más importantes del mundo.

Este post Dick Art: fotografía tu pene como si de un top model se tratara, escrito por Gema Lozano, se publicó originalmente en Yorokobu.

26 Jan 18:20

Truco infalible para obtener respuestas en internet

by juanma
Sergioski02

esto es asi gurus?

Es posible que un día estuvieras preguntando en la red información sobre un tema. Error. En el Internet de nuestros días hay una fórmula infalible para obtener respuestas a nuestra “ignorancia”: escribe la respuesta equivocada y verás como los druidas del conocimiento saldrán de sus cuevas a explicártelo.

26 Jan 14:47

Reflexión (Vitoria) Esta obra realizada en bronce y hierro por...

Sergioski02

joder, el torero bionico, no han hecho peli de esto aun?



Reflexión (Vitoria)

Esta obra realizada en bronce y hierro por el escultor local Casto Solano para la Expo'92 de Sevilla fue adquirida por el ayuntamiento de Vitoria y colocada en un banco la calle Eduardo Dato en 1994. Se la conoce popularmente como “El torero”.

En el suelo, dos placas ya desaparecidas incluían el siguiente texto del autor:

REFLEXIÓN

Mi vida es un laberinto ¿Quien soy que no sé de dónde vengo? ¿Quien soy que no sé qué es lo que quiero? ¿Quien soy que esto tanto me preocupa? Soy pura contracción. Si pienso en todo como escrito y en laberinto trazado, qué más da quien sea yo.

En mi mirada, interior. En mi cuerpo, vigor. En mi rostro, la experiencia. En mis hombros, puntos de cristal beben energía. En mi cuello, el árbol de la vida y a su sombra el toro.

Estoy de vuelta de tanto, queda tanto por andar. Tengo fuerza, estoy cansado. Entro en el laberinto y la lucha eterna ¿Por que? ¿Para encontrar la salida?, ¿Entonces, para qué entre? ¿Realmente quiero salir o sólo quiero luchar y entre lucha y lucha paz?

Soy pura contradicción. Lucho contra el Minotauro y no le quiero matar. Y no lo puedo evitar, cuando busco la salida siempre me encuentro con él. Soy pura contradicción en laberinto de espejos, lucho contra el Minotauro y el Minotauro soy yo.

Más info: Google Maps

26 Jan 08:14

Rotonda de Mondrian (Rivas-Vaciamadrid) En 2006 los operarios...

Sergioski02

BRA-VO



Rotonda de Mondrian (Rivas-Vaciamadrid)

En 2006 los operarios municipales de la localidad madrileña de Rivas-Vaciamadrid embellecieron tres rotondas con marmolina de colores y caucho reciclado, materiales económicos y de muy bajo rendimiento.

Junto a la del cruce de la avenida de Jovellanos con Ramón y Cajal, decorada con una imitación de las coloristas y reconocibles composiciones del pintor vanguardista Piet Mondrian se actuó sobre la de salida del municipio por la carretera del Cristo de Rivas (con el triángulo de la imagen corporativa del ayuntamiento) y la de la avenida del Cerro del Telégrafo (con el yin y el yang). El presupuesto total ascendió a solo 12.000€.

Más info: RivasCiudad.es, Google Maps

25 Jan 19:32

¿Qué es una Tarifa Errónea? Y Cómo Volar (casi Gratis) por un Error

by Guia low cost
Sergioski02

juankars de los vuelos

Si estás leyendo estas líneas probablemente ya tengas una idea aproximada sobre qué es una tarifa errónea en un vuelo...de todas formas voy a escribir este post empezando desde 0, es decir, tal como se lo explicaría a alguien que nunca ha oído hablar sobre este asunto... Alguna vez has escuchado gente que ha volado [...]
Continúa leyendo...
25 Jan 18:31

Caminos (Morro Jable) En marzo de 2007 se inauguró en la...

Sergioski02

joder que miedo econtrarte eso al poner las largas por al noche


Fuente: http://www.panoramio.com/photo/126282926


Fuente: http://foros.acb.com/viewtopic.php?t=480083&start=60#p26087931


Fuente: http://www.panoramio.com/photo/77658871


Fuente: https://www.holidaycheck.de/dm/bilder-videos-jandia-playa-de-jandia/c980b319-fe88-3b56-948b-d01b8736f267/-/m/picture/c/poi/mediaId/4531c2c0-0b88-3eac-94ba-e4b49e351e76

Caminos (Morro Jable)

En marzo de 2007 se inauguró en la rotonda de Morro Jable, localidad del municipio canario de Pájara, este conjunto escultórico de la artista cubana Lisbet Fernández titulado Caminos y compuesto por 30 esculturas individuales de niños y niñas, todas con una altura de unos 110 cm, y realizadas en terracota. Los niños están mirando hacia el cielo y sus rostros son copias de los de niños de la zona, la mayoría de Morro Jable, y de amigos. El suelo de la rotonda está dispuesto además para que forme un gran yin y yang.

Más info: SpiritOfFuerteventura.com, LaBrújulaVerde.com, Google Maps

25 Jan 15:53

http://fotolitosblog.blogspot.com/2016/01/pablemos-sin-perder-la-garzon-fotolitos.html

by SERGIO CATÁ
Pablemos sin perder la Garzón #Fotolitos

25 Jan 06:58

De ‘El diario de Patricia’ a YouTube: el gótico que se alimenta de sus ‘haters’

by Lucía Caballero

«Estás harto de que te traten como a un friki». Así se dirigía la presentadora de El Diario de Patricia, Sandra Daviú, a un chico con una larga melena negra, el mismo color con el que vestía y que había utilizado para pintar símbolos alrededor de sus ojos. Corría el año 2009 y, aunque poco podía ya sorprender a los fans del mítico programa –que ya no era de Patricia y tenía poco de diario−, la aparición de aquel adolescente gótico acabó en todos los programas de zapping y en varios vídeos de YouTube.

El joven, que decía llamarse Haplo Schaffer, protagonizaba una esperpéntica grabación donde amenazaba a un compañero de clase (también sentado en el plató) con una frase que pasaría a la historia del programa: «A la mínima te tumbo».

«¡Bienvenidos al capítulo más extraño y discutido de mi vida!», responde Haplo, a modo de saludo, cuando le preguntamos casi siete años después por aquel  episodio. Ahora vive en Londres y trabaja como audience developer para BuzzMyVideos, pero sigue vistiendo de negro, llevando una melena oscura y dibujando figuras alrededor de sus ojos.

Haplo también tiene un canal de YouTube con más de 40.500 suscriptores donde cuelga vídeos hablando de cualquier tema que se le ocurre, incluido El Diario de Patricia, al que critica duramente. Según cuenta, sus responsables contactaron con él a través de un directorio de actores y le llamaron proponiéndole un debate sobre tribus urbanas que nunca tuvo lugar. «Mi yo del pasado pensó que era una buena idea, lo mismo que grabar aquel estúpido vídeo», admite.

Sin embargo, y pese a reconocer el ridículo, no se arrepiente: «Aprendí mucho, perdí la vergüenza y empecé a moverme por el mundo televisivo. Generé una buena agenda de contactos». A los 19 años quería ser actor, pero con el tiempo desechó la idea por inviable. Pese a ello, ha tenido tiempo de protagonizar un par de cortos y hacer un cameo en una película.

Tras su aparición en el programa, comenzó a prestar más atención a YouTube − llevaba subiendo vídeos desde 2006 −, aunque admite que no tiene tiempo para grabar regularmente. Considera que los mayores problemas son, no obstante, el contenido y «el odio que inspiro a la mitad de la gente que me ve».

Haplo 7

Es consciente, no obstante, de que dicha aversión es una de las claves de su éxito: «La mayoría de youtubers tratan de evitar a los haters, yo intento motivarles». Admite que muchos de sus vídeos son «deliberadamente provocadores» para propiciar opiniones contrarias, generar debate y atraer, a la larga, más audiencia. Otros los dedica precisamente a contestar a los insultos con bastante devoción. «Hay un momento en el que tienes que elegir entre la creatividad y la violencia, y yo prefiero la creatividad», dice.

En 2010 regresó a la televisión, esta vez al plató de Espejo Público para participar en un debate sobre tribus urbanas. Su intervención les gustó a los redactores, así que volvieron a invitarle para hablar de otro tema que nada tenía que ver con su estética: la tauromaquia.

Eligió para la ocasión un vestuario de «persona normal» (camisa blanca, corbata, pelo recogido y gafas) con el fin de evitar «argumentos del estilo de ‘la sangre para los vampiros sí pero para los toros no’». Se encontraba entre los participantes del público y los rótulos le identificaban como «el niño», algo que muchos lo interpretaron como una farsa y un montaje del programa.

Haplo confiesa que en esta ocasión sí llegó a pasarlo realmente mal. «Me llamaron de todo y me amenazaron sin límites», dice. Estuvo algún tiempo deprimido, hasta que logró resurgir de sus cenizas.

Un par de años después volvió a aparecer en las pantallas. Acudió a Sálvame, de nuevo en representación de la cultura gótica −aunque Paz Padilla encontró su look más bien siniestro. «Contactaron conmigo a través del canal de YouTube», cuenta Haplo, y él estaba preparado para tomarse la revancha después del incidente en El Diario de Patricia. Cuando Mila Ximénez le preguntó qué le había pasado para dejar los colores y «ponerse así», Haplo le contestó con otra duda: «¿Y a usted qué le pasó a la edad que le pasase para ponerse flores en el cuello, señora?».

Haplo vuelve a criticar un programa – lo denomina «atonta tontos» − al que, sin embargo, no dudó en asistir. ¿Le extraña que le tachen de hipócrita? «Tiene una audiencia descomunal y puedo alcanzar una audiencia que de otra forma no se dignaría a mirarme sin santiguarse primero», argumenta.

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Entre los espectadores estaban sus padres. «Al principio estaban preocupados por las repercusiones que mis locuras televisivas podrían tener en mi carrera y estabilidad emocional», admite, pero al ver que su hijo no tenía problema en convertir los aparentes infortunios en oportunidades, se tranquilizaron.

Su padre, sin embargo, sigue pidiéndole que se recoja el pelo y no se pinte las uñas. «Imagina cómo se percibe mi fama en un pueblecito de Galicia de 10.000 habitantes» (sí, es gallego). Allí conocerán su verdadero nombre, que se niega a desvelar públicamente.

Le habría gustado saltar a la fama por participar en un coloquio «sobre nihilismo», pero no se arrepiente de sus comienzos en los que arremetía contra aquel «pijo». «Lo cierto es que la gente que me sigue recordando por eso», asegura.

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Las imágenes de este artículo son cortesía de Haplo Schaffer

Este post De ‘El diario de Patricia’ a YouTube: el gótico que se alimenta de sus ‘haters’, escrito por Lucía Caballero, se publicó originalmente en Yorokobu.

21 Jan 10:42

Pero qué carajo bebemos

by Manuel de Lorenzo
Sergioski02

very well

Fotografía: Bon Adrien (CC).

Fotografía: Bon Adrien (CC).

Una mañana cualquiera, pongamos a las dos de la tarde, te despiertas incrustado en un rincón desconocido de tu cama, entumecido, con la boca seca y todo el peso de la noche anterior sobre la nuca, y mientras caminas rígido pero inclinado hacia el cuarto de baño, como una balanza mal calibrada, te das cuenta de que parte de tu equilibrio se ha quedado inconsciente sobre la almohada. De que tu mundo, que unas horas antes viajaba feliz a la deriva, ahora está escorado y hace aguas. Te duele al mirar. Te duele al pensar. Tienes la sensación de que estás fuera de eje, como si te hubieses levantado una fracción de segundo después de ti mismo y no fueses capaz de alcanzarte. Crees que te salvará la ducha. O el café. O medio litro de zumo de naranja y un milagro con forma de pastilla de ibuprofeno. Pero la evidencia al final te vence y terminas desplomándote sobre un bote salvavidas en una esquina del salón, bajo una manta, sujetándote con las manos la cabeza, que no es la tuya, y confiando en salir vivo del naufragio.

No entiendes cómo ha podido pasar. La resaca, como la infidelidad o la deserción, es una clase de traición insospechada. Puedes esperar la deslealtad de tu socio, de tu equipo de fútbol, de tu candidato político, pero nunca del alcohol. Juntos conquistasteis el mundo la noche anterior. Fue el aliado que cabalgó a tu lado y el amigo que te arropó tras la batalla. Y todo para, al día siguiente, apuñalarte por la espalda. Solo un traidor te da tanto hoy para arrebatártelo todo mañana.

Porque en el fondo uno siempre cree que la suerte del revólver le será favorable. Que la bala será para otro. Que las copas que tantas alegrías le brindan una noche no regresarán al día siguiente para cobrarse el favor. Pero cuando menos te lo esperas, quizá incluso el día que menos habías bebido y pensabas despertarte fresco y entero para aprovechar el domingo sin hacer nada, la resaca surge de detrás de alguna cortina y te noquea en un sofá mientras por tu mente circula un único pensamiento: ¿pero qué carajo bebí anoche?

Qué es el garrafón

Me comentaba un amigo hace unos días que hay locales en los que prefiere evitar las copas y pedir cerveza porque la experiencia le dice que en esos garitos se sirve garrafón. «Al menos si me tomo un par de cervezas estoy seguro de qué estoy bebiendo. Vete tú a saber qué me ponen en realidad si les pido vodka o ron». Todos nos hemos fijado reglas así en alguna ocasión y sabemos lo que es sentir al día siguiente nuestras sienes palpitando al compás de los tambores cuando las infringimos. Cuántas veces hemos lamentado no haber sido un poco más prudentes a sabiendas de que hay sitios donde pedir un cubata es lanzar una moneda al aire. «Estoy seguro de que en último bar me dieron garrafón». Es el mantra con el que arrancan los domingos de muchos mientras mentalmente tachan de la lista el nombre del tugurio en cuestión.

Tendemos a creer que el alcohol que nos sirven en algunos locales es distinto al que nos sirven en otros. Si uno siempre bebe lo mismo no tiene sentido que a veces la resaca pase de largo sin hacerle ni un rasguño y otras veces, sin embargo, se ensañe y lo arrincone a bofetadas, sin compasión. Probablemente esto sea cierto, pero no porque en algunos de esos sitios se haya adulterado el alcohol.

De hecho, en España el garrafón murió con los años ochenta. Durante esa década imprudente en la que Dolores todavía se llamaba Lola, las inspecciones llevadas a cabo por las autoridades en bares, pubs y discotecas reflejaron que el 38% —se dice pronto— de las botellas analizadas contenían un producto adulterado que no se correspondía con el etiquetado. La probabilidad de no estar bebiendo lo que se había pedido sino cualquier porquería ajena a control previo alguno era aproximadamente de una entre tres. No me extraña que al día siguiente algunos creyesen que mil campanas sonaban en su corazón. Eran arritmias.

En la actualidad, el total de botellas adulteradas que se detectan en las inspecciones ronda el 1%. Las graves sanciones impuestas a los hosteleros y la tipificación de estas prácticas como delito contra la salud pública provocaron que manipular y rellenar los envases dejase de parecer un negocio rentable. Pero, sobre todo, el fraude comenzó a perder sentido cuando la proliferación de marcas baratas y la aparición de la denominada gama baja convirtieron el garrafón en un producto todavía menos competente que el alcohol legal.

¿A qué llamamos garrafón entonces? Visitando una pequeña destilería cuyas señas no tengo permiso para revelar, su propietario me condujo a una sala de catas donde tuve oportunidad de probar algunas de las bebidas espirituosas que allí se elaboran. Estuvimos degustando su ginebra, su whisky, su vodka y su ron, y aunque al notar el intenso ardor en la garganta uno se daba cuenta de que podría entrar de un momento a otro en combustión espontánea, reconozco que el sabor no era en absoluto desagradable. «El precio de venta en exportación de una botella estándar de cualquiera de estos productos —comenzó a explicarme el empresario— es de un euro, a lo que habría que sumar los impuestos especiales del alcohol en el mercado doméstico». Me pareció increíble. Que el precio de venta de aquellos licores fuese de un solo euro significaba que el coste de elaboración, incluyendo la botella, el tapón, la etiqueta, la cápsula, la mano de obra, el prorrateo de los demás gastos fijos y variables y el propio contenido del envase, sería como máximo de unos setenta céntimos, asumiendo que el margen de beneficio fuese al menos de un 30%. Le pregunté, claro, cómo era posible fabricar a tan bajo coste, y su respuesta sonó como un portazo dolido pero orgulloso: «Porque aquí hacemos garrafón. Legal, pero garrafón». Es decir, alcohol legal y no adulterado pero de baja calidad.

Qué es el alcohol etílico de origen agrícola

Fabio Venni

Fotografía: Fabio Venni (CC).

La clave de todo este asunto es el Reglamento (CE) 110/2008 del Parlamento Europeo y del Consejo relativo a la definición y designación de las bebidas espirituosas, en cuyo Anexo II se establece cómo deben ser elaboradas cada una de las cuarenta y seis categorías —y, en su caso, las diferentes subcategorías— que se pueden comercializar en la Unión Europea.

Cuando uno pide un vodka, por ejemplo, lo habitual es pensar que se le está sirviendo un aguardiente resultado de la destilación de patata o de trigo u otros cereales. Y algunas veces es así, pero en ese caso es imposible que la copa esté en el rango más bajo de precios. Y en ocasiones, aun tratándose de una marca de las denominadas premium, tampoco lo será. Aunque tradicionalmente el vodka sea un destilado de cereales o patata, el reglamento europeo permite que se elabore mediante alcohol etílico de origen agrícola. Es decir, etanol derivado de cualquier materia prima presente en la agricultura. Y cuando digo cualquier materia prima, digo cualquier materia prima.

En realidad, el Anexo II del reglamento permite que la gran mayoría de las bebidas espirituosas —se salvan, por ejemplo, el ron y el whisky— sean elaboradas a partir de esa clase de alcohol etílico que, como tal, no es muy distinto al que se usa para desinfectar heridas o fabricar colonia. Así, se considera ginebra el alcohol etílico de origen agrícola aromatizado con enebro. Y ni siquiera ha de ser enebro. Se permite que se utilicen preparados aromatizantes, naturales o no, siempre que tengan sabor a enebro. Para entendernos: en el caso de un licor de hierbas basta con usar alcohol etílico de origen agrícola, rebajarlo con agua, añadir un tinte, jarabe de glucosa para endulzarlo y esas sustancias aromatizantes. O lo que es lo mismo: de orujo de uva y hierbas aromáticas, nada de nada.

En una visita posterior a otra destilería —esta vez se trataba de una de las más potentes de España—, su dueño y presidente de la compañía, después de casi dos horas de charla y paseo por sus instalaciones, me confesó: «No hay uva suficiente en Galicia para producir ni siquiera la cantidad de licor que elaboramos nosotros». Cuando le pregunté dónde estaba entonces el truco, contestó: «Ya casi nadie destila lo que se supone que se debe destilar. Hoy en día todo es, sin más, alcohol etílico de origen agrícola».

Los motivos son obvios. Al realizar una petición ficticia de oferta a una de las principales empresas productoras de alcohol etílico de origen agrícola de la península ibérica, su departamento comercial me respondió estableciendo un precio de 0,89 euros por litro de alcohol, que cumpliendo lo previsto en el reglamento europeo tiene un grado alcohólico mínimo de 96% vol. Por lo tanto, rebajándolo con dos terceras partes de agua obtendríamos tres litros de una bebida alcohólica indeterminada de 32% vol., que bastaría con aromatizar y aumentar de grado con etanol hasta alcanzar los 37,5% vol. obligatorios para poder decir con todas las de la ley que se trata de un litro de ginebra. Y por un coste de unos treinta y pico céntimos de euro. ¿Es o no es un buen negocio, este del gin-tonic?

Cómo se distribuye

Es un buen negocio, pero sus beneficiarios no son los hosteleros, sino las fábricas y sus distribuidores. Cabría pensar que los productores en realidad se ven perjudicados por esta forma de elaborar bebidas espirituosas porque obliga a todos ellos a competir por abajo. Peleando el céntimo. Y eso es lo que ocurre en el caso de las gamas bajas y marcas blancas, ya que el tipo de consumidor que busca en los hipermercados ginebra a cuatro o cinco euros siempre preferirá la de cuatro antes que la de cinco. No es su calidad lo que le preocupa. Sin embargo, la ganancia del productor en estos casos, teniendo en cuenta los impuestos especiales del alcohol y el IVA, suele ser nula. A veces, incluso, la venta se produce a pérdida. Podría parecer una locura querer participar en un mercado así, pero en realidad es una estrategia comercial con la que las fábricas logran introducir en las principales cadenas de supermercados y grandes almacenes sus primeras marcas, con las que generan cuantiosos beneficios, a cambio de regalar grandes cantidades de alcohol de gama baja en forma de marcas blancas. Tú tienes mi famosísima ginebra —y no otras— en tus stands y yo a cambio te regalo esta porquería que puedes vender a cuatro o cinco euros y será todo ganancia.

El problema comienza cuando las fábricas introducen en las botellas de sus principales marcas el alcohol de baja calidad, haciéndolo pasar por una gama media o incluso premium. Fue aquel empresario que había declarado «aquí hacemos garrafón» quien me explicó que, además, elaboraban alcohol para una marca muy famosa. Recibían las botellas ya etiquetadas, las llenaban con su producto, las cerraban, las precintaban, y la famosa marca se encargaba de colocarlas en el mercado como si hubiesen sido fabricadas en su célebre destilería. El único inconveniente es que el cliente podría darse cuenta de la diferencia, y es aquí donde entra en juego la complicidad del distribuidor, lo que explica que a veces estemos convencidos de que en algunos locales no nos han servido nuestra ginebra de siempre, sino garrafón.

Un conocido barman de Ourense, que trabaja en uno de los locales más conocidos de la plaza Mayor, me explicaba con detalle el sistema. Las empresas de distribución —algunas empresas de distribución— compran el alcohol de gama media o alta de una determinada marca por un precio, y el alcohol de gama baja, que viene en una botella idéntica, por un precio inferior. Sin embargo no pueden ofrecer al hostelero precios distintos para el que aparentemente es el mismo producto, así que los venden por la misma cantidad, obteniendo un beneficio mucho mayor por las partidas de alcohol de peor calidad ya que a ellos les han costado menos —y cuyos costes de producción también han sido inferiores, beneficiándose por tanto también los productores—. Para minimizar las posibles quejas de los consumidores se sigue una táctica de venta basada en el target. Consiste en colocar las botellas que contienen el mejor alcohol en los locales de primera hora, donde el cliente puede advertir la diferencia con mayor facilidad, y vender el «sucedáneo» a los pubs y discotecas que empiezan a funcionar de madrugada, cuando los paladares son menos exigentes a causa del alcohol ingerido con anterioridad. De esta forma, uno puede pedir lo mismo y pagar lo mismo —o incluso más—, y tratarse sin embargo de productos distintos pero cuyo envase es exactamente igual.

Acusar al camarero de haber servido garrafón es inútil. Ni los propios dueños de los locales saben que les están vendiendo alcohol de baja calidad, por lo que es normal que atribuyan la diferencia de sabor al mal funcionamiento del lavavajillas o a los hielos, cosa que además también suele ser verdad. No obstante, es probable que en algunos locales sean conscientes del enredo y se llegue a un acuerdo en el precio con el distribuidor, repartiendo entre todos la ganancia. Una amiga que trabajaba de camarera suele comentar que su jefe, dependiendo del cliente, le decía que sirviese de las botellas de la estantería de abajo o de la de arriba, diferenciando entre las botellas A y las botellas B. Pero en estos casos es muy difícil distinguir la especulación de la realidad. No puedo afirmar a ciencia cierta que la causa de esa discriminación sea la connivencia entre el hostelero y el distribuidor. Aunque, personalmente, y siendo quien es la persona que me lo cuenta, me lo creo a pies juntillas.

Quién se encarga del control

Capital Spirits

Fotografía: Capital Spirits (CC).

La Administración autonómica es quien lleva a cabo la verificación del etiquetado y quien fiscaliza el cumplimiento de la normativa correspondiente en materia de presentación e indicación de los ingredientes utilizados, siendo la Administración estatal quien controla el grado alcohólico y el régimen de elaboración y precintado. También se realizan, como es lógico, inspecciones de sanidad, industria y trabajo, pero estas en nada afectan al tema que nos ocupa.

La Administración autonómica, sin embargo, se encuentra maniatada a la hora de llevar a cabo su labor, ya que la normativa sobre designación y etiquetado de bebidas alcohólicas contenida en el Reglamento (CE) 110/2008 del Parlamento Europeo y del Consejo, complementada por el Real Decreto 164/2014, en ningún caso obliga a los productores a incluir en la etiqueta qué materias primas se han utilizado en la elaboración y tampoco permite que se utilicen adjetivos que determinen una categoría que designe una calidad superior. Así, en el caso de un licor de hierbas, por ejemplo, no podemos saber si se ha usado o no orujo, si se ha endulzado con azúcar o edulcorantes industriales o si su color y sabor se deben en realidad a tintes y aromas químicos. En el peor y en el mejor de los casos, en su etiqueta pondrá «licor de hierbas». En México no permiten que una bebida se denomine tequila a no ser que se haya usado al menos un 51% de aguardiante de agave. Aquí, si se usa un 20% de aguardiente de uva —el resto puede ser el indeterminado alcohol etílico de origen agrícola— se concede la Denominación de Origen. Así estamos.

En el caso del control realizado por el Estado, este se articula a través del departamento de Aduanas e Impuestos Especiales, dependiente de Hacienda, y aunque su esmero por garantizar que el alcohol utilizado en la elaboración se encuentre en todo momento vigilado y no tenga un origen desconocido o ilegal es superlativo, tampoco se evita la comercialización de alcohol de baja calidad como bebidas alcohólicas de gama media o alta. La labor de Aduanas es notable, pero está encaminada más bien a evitar que no se use alcohol sin declarar para así conseguir que se devenguen y satisfagan las cantidades exactas en concepto de impuestos. Y teniendo en cuenta que el tipo impositivo previsto en la Ley 38/1992 de Impuestos Especiales es de 913,28 euros por hectolitro de alcohol puro, lo que los consumidores pagamos como impuesto del alcohol en una botella de whisky, vodka, ginebra o ron de 40% vol. asciende a casi cuatro euros. A lo que habría que sumarle el IVA, para cuyo cálculo se tiene en cuenta también el propio impuesto. Es decir, es un 21% del resultado de la suma del valor del producto más el impuesto del alcohol. Por lo que, en realidad, pagamos el impuesto de un impuesto. Una jugada redonda para el Estado, sin duda.

Para que se hagan una idea, de los doce euros que puede costar una botella de ron en el supermercado, la mitad de su precio son impuestos. La mitad. Resulta evidente quién se frota las manos aquí con el negocio del alcohol. Habría que estar loco para obligar a los productores a que en el etiquetado incluyan las materias primas que se destilan, los edulcorantes artificiales, los tintes y los preparados químicos aromatizantes y que algunos consumidores empiecen a negarse a pagar veinticinco o treinta euros por algo que es igual que la marca blanca de cinco euros que hay en el pasillo de al lado. Sería como cargarse a la gallina de los huevos de oro.

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Lo que bebemos, en definitiva, es alcohol. Alcohol de origen indeterminado y baja calidad si se trata de una gama baja y a veces también si se trata de gamas medias o altas, pero alcohol legal al fin y al cabo. La resaca es solo su rastro. Es el monte fatigado y humeante que queda al amanecer tras los excesos nocturnos de las llamas. Una cicatriz pasajera que te recuerda la hazaña insensata. Propia de un héroe absurdo. Estoy seguro de que si la conoces volverás a frecuentarla. Pero cuando te estés lamiendo las heridas, mareado, preguntándote qué carajo bebiste anoche y maldiciendo el garrafón que te sirvieron en el último bar, no lo olvides: no son gigantes, mi señor, sino molinos.

La entrada Pero qué carajo bebemos aparece primero en Jot Down Cultural Magazine.

21 Jan 09:53

La Mandanga juega con el doble sentido de las palabras

by Gema Lozano

Al Fary, aquella mandanga le sirvió para superar su timidez en las discotecas. La Mandanga de Noemí Rebull no se fuma. Viene en forma de dilogías: «El doble sentido de las palabras. Un recurso de los chistes de antaño: “¿Qué haces delante del ordenador con los ojos cerrados? — Es que Windows me dijo que cerrara las pestañas”?».

Por eso, Rebull no considera haberse inventado nada. «Solo cambio la forma de algo que ya existe, sintetizándolo en un garabato».

Dice que La Mandanga forma parte de su día a día, que «el mundo me lo deja fácil» porque, por suerte o por desgracia, la vida está llena de personajillos y de noticias que parecen sacadas de El Mundo Today.

Si en una cena con amigos o viendo una serie le surge la idea, siempre tiene a mano su móvil para dibujar La Mandanga en cuestión. «Es la mejor manera de digitalizar mis dibujos y compartirlos en el momento».

Y no, no es una groupie de El Fary: «Buscaba algo que no significara nada en concreto. Y ‘mandanga’ me sonaba mucho mejor que ‘ente’ o ‘cosa’».

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Este post La Mandanga juega con el doble sentido de las palabras, escrito por Gema Lozano, se publicó originalmente en Yorokobu.

21 Jan 09:52

El generador automático de nombres para grupos punk que nunca falla

by Eduardo Bravo

Para montar un grupo musical, lo más importante sin discusión alguna es el nombre. Los instrumentos, los miembros, el lugar de ensayo, todas esas cosas se pueden comprar, alquilar, cambiar, pero el nombre… El nombre es una inversión a largo plazo que hay que elegir muy bien porque puede salir como las participaciones de Apple o como las de Afinsa.

Si estás pensando montar un grupo musical y más concretamente de punk, páralo todo hasta que leas lo que Guillermo del Palacio tiene que contarte. Él es el inventor de un generador automático de nombres para grupos punk. Él es el hombre que marcará la diferencia entre tu triunfo musical o el más mugriento de los fracasos. Bien mirado, si eres punk, tal vez prefieras la segunda opción aunque, eso sí, que sea con un nombre chulo.

«Ayer hice un mapa con nombres de grupos españoles y surgió el tema de lo maravillosos que son los nombres de los grupos punk españoles. Mi favorito es Kartón de vino, aunque también me gusta bastante Konsumo respeto, por el juego de palabras», explica Guillermo del Palacio. «Empezamos a decir varios nombres en broma y al tercero teníamos claro que debíamos hacer un generador».

Dicho y hecho. Esta misma mañana, del Palacio comunicaba al mundo que ya estaba listo el generador de nombres para grupos punk. Un invento tecnológico que, como es de suponer, no está al alcance de cualquiera.

«Es una herramienta muy fácil de usar que tenemos en el editor. Funciona con una mezcla de magia, brujería y cosas tecnológicas imposibles de comprender para alguien de letras. El único problema que he tenido es que no es posible explicarle que sustantivo y adjetivo deben coincidir en género y número, así que eso me ha limitado un poco».

Por lo que se ve, la misma dificultad que tienen los de Letras para entender la tecnología del generador es la que tiene el generador para entender las normas de la gramática española. De hecho, no la gramática, pero sí la semántica es una de las claves de esta creación, pues algo nos dice que hay ciertas palabras o campos semánticos que encajan mejor que otros a la hora de bautizar a un grupo punk. Se lo preguntamos a Guillermo del Palacio para ver si es de la misma opinión.

«Yo diría que sí. Es un poco como con los grupos heavies de los 80-90, que tenían todos nombre de cosas contundentes como Muro, Leño, Asfalto o Barricada. Con el punk lo que he visto –igual aquí debería especificar que tengo bastante incultura musical y que a todo esto llego por amigos con muchísimos más conocimientos– es que encaja un poco todo lo que se sale de lo socialmente aceptable o lo que llama la atención y puede generar rechazo».

Aunque en su versión actual este generador se circunscribe al campo del punk, tal vez una versión 2.0 mejorada pueda abarcar otros géneros musicales. Por ejemplo, crear para grupos de jazz, sevillanas o clásica nombres tan buenos como Art Ensemble of Chicago, Siempre así o Mahler Chamber Orchestra respectivamente, claro está.

«Creo que, como dices, se puede hacer fácilmente con rock, grunge, punk o heavy, aunque tal vez no tendría tanta gracia en castellano. Por ejemplo, con grupos emo serían todo cosas rotas: Broken Horizons, Destroyed Expectations, Dismantled Hearts; yo qué sé, pero siempre en inglés. O con el heavy, que todo tendría elementos de fantasía y épica medieval. Ah, y me encanta la costumbre de los grupos de ska de meter el nombre del género por cualquier lado. No sé si en otros estilos sería tan fácil, porque conozco menos. Supongo que sí; al final, tocar un estilo determinado también te va a encasillar y tienes que tirar de cliché».

Para concluir, compartimos con Guillermo del Palacio una duda que albergábamos desde hace tiempo y que su generador no ha hecho más que avivar: ¿es posible que, a la vista de algunos nombres de grupos, ciertas discográficas ya contasen con un invento parecido al suyo aunque más rudimentario y quizás analógico?

«Más que las discográficas, determinados grupos con los títulos de las canciones; sobre todo de indie. A ver, entiendo que no todo va a ser la simpleza de AC/DC, pero igual con lo de Si tú me dices Ben, yo digo Affleck de Love of Lesbian ya nos pasamos. Pero es que es difícil. Yo, al final, en el generador he puesto alkalino simplemente porque tengo unas pilas en la mesa».

Este post El generador automático de nombres para grupos punk que nunca falla, escrito por Eduardo Bravo, se publicó originalmente en Yorokobu.

19 Jan 15:48

El hombre que intentó vivir como las cabras

by Virginia Mendoza
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Cuentan en Maryland que un científico que investigaba el comportamiento de las cabras se convirtió en un temible monstruo cuyo desastroso experimento le llevó a atacar a los vecinos de Beltsville con un hacha. Corría el año 1957, y aquel hombre que intentaba concebir un híbrido acabó siendo víctima de su propio experimento: la cabra mató al hombre y, aunque mantuvo los cuernos y el pelaje, se quedó con medio cuerpo del humano.

Una década después, varias personas aseguraban haber visto al Hombre Cabra (Goatman) en Texas, Wisconsin y Kentucky. Hay otras versiones, otras variantes, pero todas coinciden en algo: en los bosques estadounidenses se esconde un ser agresivo mitad hombre y mitad cabra. Aunque la Policía llegó a investigarlo, el Hombre Cabra de Maryland es una leyenda urbana. La historia de Thomas Thwaites no lo es.

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Cuando Thomas habla, no puede evitar que se le escape algún balido entre carcajadas. No es solo porque la inglesa sea una lengua especialmente onomatopéyica, sino porque Thomas, durante unos días, caminó a cuatro patas, formó parte de un rebaño y comió hierba.

Thomas era un diseñador deprimido, triste y cabreado que un día se sentó a tomar café. Un ser humano con preocupaciones y un futuro incierto que necesitaba olvidarse tanto de lo que pasaría como del pasado, vivir al día y llevar el carpe diem al extremo más salvaje. Tenía treinta y tres años, vivía en Londres y su trabajo no era ‘real’. Lo único de provecho que había realizado como diseñador fue crear una tostadora desde cero, algo que le dio un relativo reconocimiento.

Pero de aquello ya hacía cuatro años. Y ahí, a sus pies, mientras pensaba todo eso en una cafetería de Londres, estaba Noggin, el perro de su sobrina, con esa expresión canina que refleja la más pura felicidad. Mientras el perro miraba a Thomas sin pensar en nada, este le observaba y se decía: No tiene trabajo y no le preocupa. No tiene dinero y no le inquieta. No piensa en dónde tendrá que vivir. Es simplemente feliz. Absolutamente feliz.

—Pero no me interesaba ser un perro porque lo que yo quería era comer hierba y vivir en el campo, no en la ciudad —explica Thomas—. Ser humano es complicado. Te preocupas por el cambio climático, por el terrorismo… por todo lo que sale en las noticias. Y, por si fuera poco, tienes tus propias preocupaciones personales. Tu cabeza se hace preguntas todo el tiempo: ¿Dónde viviré? Bla, bla, bla. Pensé que sería bueno tomarse unas vacaciones de todo eso… viviendo como un animal.

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Su primera opción fue convertirse en elefante. Estuvo estudiando el comportamiento de estos animales, solicitó financiación para convertirse en paquidermo y acabó desechando la idea tras llegar a la conclusión de que nos parecemos demasiado a los elefantes y que con ellos no lograría aislarse de las preocupaciones como deseaba.

—Ser elefante parecía mucho más fácil… físicamente —Thomas no puede evitar estallar en carcajadas mientras habla—. Son criaturas inteligentes que reaccionan ante situaciones más complejas. Por ejemplo, si un elefante encuentra un hueso, lo investiga y puede llegar a descubrir que perteneció a un familiar muerto. Por cómo reaccionan mostrando el sufrimiento ante la muerte, pensé que no debería estar ahí en caso de que muriese alguno. Yo necesitaba vivir el momento, algo así no me habría venido bien. Además, los elefantes viven en familias, forman unos grupos sociales muy complejos. ¡Familias! Qué estresante.

Entonces Thomas decidió que necesitaba pedir consejo a un chamán. Lo encontró en Escandinavia y a él acudió para averiguar en qué animal debía convertirse para su propio bien. Quería ser elefante, pero pensaba que no debía serlo, y así se lo manifestó al chamán. «¡Por supuesto que no deberías ser un elefante! ¡Tú tienes que ser una cabra!», le respondió.

Thomas no tiene muy claro lo que pensaron sus familiares y amigos. Quizá no se atrevieron a manifestarlo en voz alta, así que él hace suposiciones:

—Supongo que mi familia ya me da por perdido. Alguien diría: «Thomas está con uno de sus proyectos… ¡Oh, se está convirtiendo en cabra!». Y alguien respondería: «¡Oh!, vale». Mis amigos supongo que pensaron que soy estúpido, ja, ja, ja.

Thomas encargó unas prótesis para caminar a cuatro patas, solicitó un tratamiento de estimulación magnética transcraneana que le paralizase parte del cerebro para bloquear la capacidad del habla, de imaginar y recordar. Aunque le aseguraron que la tecnología no había avanzado tanto como para llegar a impedirle hablar, con unos enormes imanes le paralizaron una parte del cerebro y consiguió balbucear como mucho. Aun así, asegura que «nunca sabes cuándo tu cerebro está realmente lo bastante paralizado como para percibir el mundo como una cabra».

Así fueron pasando nueve meses, mientras customizaba su cuerpo para convertirse en cabra. Durante todo ese tiempo se reunió con etólogos, filósofos, antropólogos, neurólogos y anatomistas. También trabajó como taxidermista especializado en cabras y descartó ideas peligrosas como la de implantarse un estómago que le permitiese digerir la hierba como si fuese un rumiante.

Cuando ya lo tenía todo preparado, solo necesitaba un rebaño al que unirse. Se propuso ir a los Alpes suizos a vivir como una cabra, pero antes contactó con un granjero autóctono por correo electrónico.

—Le dije que me gustaría pasar unos días en su granja porque me interesaban las cabras y él me dijo: «Vale, está bien». No quise entrar en detalles por e-mail porque al final todos recurrimos al traductor de Google y temía que me malinterpretase si le dijese: «Quiero dormir con sus cabras».

Hasta allí se fue con su disfraz de cabra en la maleta y con el apoyo de la fundación Wellcome Trust, que colabora con causas relacionadas con la salud y que había aceptado financiar su proyecto inicial de convertirse en elefante.

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No era un disfraz al uso ni tenía el aspecto de un peluche: las prótesis y un casco le bastaron para integrarse en el rebaño. Cuando el diseñador londinense llegó a los Alpes, le explicó al pastor que traía unas patas ortopédicas y que quería vivir entre sus cabras como uno más del rebaño. El hombre reaccionó como si le propusiesen algo semejante a diario.

—Vale, está bien —le dijo el granjero—. Pero es peligroso y no me voy a responsabilizar de lo que te pase.

—Mañana empezaré a vivir con sus cabras en la montaña —añadió Thomas, decidido.

—Precisamente, mañana tienen que bajar de la montaña. Ya hace frío para estar tan arriba y todos los años por estas fechas bajan un poco.

Thomas, que había contemplado ensimismado cómo el hombre ordeñaba a las cabras, decidió que al día siguiente merecería la pena perderse el espectáculo si podía, definitivamente, prepararse para ser una cabra y bajar ladera abajo como una de esas cabras felices de los Alpes que aparecían en Heidi.

—Me puse mi disfraz e intenté bajar con las cabras —recuerda Thomas—. Iba muy despacio, y ellas, un poco salvajes, me dejaron atrás y desaparecieron. Las cabras bajan la montaña así: shu, shu, shu, shu —escuchándole es inevitable saber que esta onomatopeya indica velocidad—. Y yo: Aaaaugh —una mezcla de lentitud y sufrimiento—. Lo mejor del día fue por fin unirme a las cabras, en una especie de nuevo terreno.

Fue lo mejor del día porque le llevó toda la jornada volver a reunirse con el rebaño. Todo su peso sobre las prótesis, la falta de costumbre, la inevitable inercia al bajar una ladera…, todo jugaba en su contra.

—Pensé que sería mucho más fácil, porque, cuando ves el esqueleto de una cabra, da la impresión de que somos más parecidos. Quizá es lo que creemos, porque otros animales comparten alas, por ejemplo, y eso nos aleja mucho más. Para mí, ser cabra no fue muy bueno, la verdad. Fue una experiencia bastante extrema la de bajar la ladera. Ni siquiera tenía libres mis manos para pararme si caía. Ir hacia arriba fue mucho más fácil. Después de todo, debo decir que, cuando me fui, el granjero me dijo que creía haber detectado el momento exacto en el que las cabras me aceptaron —recuerda emocionado—. Creo que yo también sé cuándo ocurrió.

Thomas intentó comunicarse con las cabras sin mucho éxito. Se acercaban a él para olerle la cara, concretamente la barba. Él cree que así es como intentaban averiguar si era chico o chica, aunque está convencido de que si lo hacían para eso se llevaron una idea errónea. Algún curioso comportamiento sexual por parte de la cabra debió de detectar Thwaites, aunque no lo diga, para llegar a esta conclusión.

Después de tres días conviviendo con el rebaño, el diseñador se retiró a ejercer de cabra en soledad. Quería llegar a un glaciar junto a la frontera italiana. Cuando él se imaginaba como cabra, visualizaba un hombre cabra feliz en los Alpes al atardecer, una imagen demasiado bucólica para lo que encontró.

De las cabras, Thomas aprendió una lección muy valiosa para su vida cabruna y poco valiosa para su posterior reinserción en la humanidad: qué hierba merece la pena y cuál no. También descubrió lo mucho que nos parecemos, sobre todo porque «compartimos la ira y la locura».

—No somos tan diferentes a otros animales y creo que eso es lo que esperaba encontrar. Las diferencias también son muy interesantes. Me reuní con varios científicos expertos en comportamiento animal y, para ellos, la verdadera diferencia era la capacidad de recordar cosas específicas del pasado y de imaginar el futuro, de que eso nos preocupe. Imaginar en el sentido de que si tengo madera y metal, sé que puedo unirlos para construir un hacha, por ejemplo. La meditación a la que recurre mucha gente parte de la idea de olvidarse de pasado y futuro para vivir el momento. Quizá necesitamos recordar que tenemos que vivir el presente, como lo hace una cabra.

Thomas ha escrito un libro que pronto publicará Princetown Architectural Press. En Goatman, How I took a holiday of being Human, el diseñador londinense cuenta su experiencia e incluye las fotos de sus días como cabra. Al principio del libro, compara la vida de Noggin, el perro que le inspiró, con la de la reina de Inglaterra y llega a la conclusión de que hasta esta tiene más preocupaciones que Noggin, que solo piensa en comerse lo que acaba de encontrar en la calle. También aborda temas filosóficos y antropológicos porque, como dice Thomas, emitiendo de nuevo sonidos extraños y fingiendo una voz absurda, como si imitase a alguien que le cae mal: «Esto no es solo decir “¡oh!, ¡oh!, voy a ser una cabra”».

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Este post El hombre que intentó vivir como las cabras, escrito por Virginia Mendoza, se publicó originalmente en Yorokobu.

19 Jan 15:42

Los senderos invisibles que conectan las letras

by Isabel Garzo

Observa tus dedos mientras se deslizan sobre un teclado para escribir. No te fijes en las teclas sobre las que se posan, sino en los caminos que dibujan entre ellas.

En esos trayectos que van componiendo las palabras se ha basado Darío Dezfuli para su proyecto de tipografía generativa Taboo Wang Xihou. Con él explora la posibilidad de utilizar el lenguaje Opentype no solo para crear palabras, sino como una máquina de dibujo con infinitas posibilidades para representar conceptos. «Mucha gente se quedará fascinada por las formas que se producen, pero lo importante no es cómo son sino qué cuentan», dice Dezfuli. «Mi tipografía no está pensada para ser útil, pero sí es verdad que podría ser entendida como un lenguaje alternativo».

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En un plano más poético, su concepto basado en las ligaduras invisibles entre las letras está unido a una investigación sobre rituales contemporáneos, entre los cuales la escritura, unida inevitablemente al teclado QWERTY como dispositivo de entrada, juega un papel determinante en las culturas. Cuando era niño, a Darío no se le daba mal el juego de adivinar las palabras que alguien dibujaba en su espalda. «Ser capaces de utilizar el sentido del tacto para reconocer los trazos de las letras habla de lo arraigado que está un sistema de escritura en una cultura. Taboo Wang Xihou como sistema logográfico necesitaría siglos para ser leído de esa manera».

Un sistema logográfico se diferencia de uno alfabético en que sus caracteres no representan sonidos, sino palabras enteras. Eso ocurre con la escritura china: por eso tiene un número de caracteres inmenso y es mucho más difícil de aprender.

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La segunda parte del proyecto tiene que ver con el «Tabú de los nombres», un sistema de censura que existió durante la dinastía china Qing (del siglo XII al XIX) y que prohibía escribir algunos nombres propios, como los del emperador, ancestros y otras personas respetables. Para evitar el castigo, la gente cambiaba estos caracteres prohibidos por otros que se les parecían, omitían su último trazo o simplemente dejaban un espacio en blanco. Wang Xihou fue ejecutado por olvidar omitir el último trazo del nombre del emperador en un libro que escribió.

Dezfuli ha traducido esta omisión del último trazo que muchos utilizaban para eludir la censura al sistema Opentype: ha creado una base de datos de insultos y, cuando se teclea la última letra de los mismos, el sistema genera un «glifo de censura» en lugar del logograma que correspondería a esa palabra.

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«Es complicado juzgar los tabús de otras culturas desde nuestra lógica occidental», dice Dezfuli. «Pero sin duda el lenguaje escrito es más poderoso que el oral en el sentido de que se mantiene en el tiempo». Con respecto a manifestaciones no explícitas de censura en la actualidad, Darío recuerda un debate de precampaña política que vio recientemente: «Cuando se pronunció el nombre de Bárcenas, el audio se cortó durante diez segundos».

Dezfuli, cuyo proyecto surgió durante su año de intercambio en ArtEZ Hogeschool voor de Kunsten, una escuela de arte en Arnhem (Holanda), no descarta traducir la idea a otro tipo de manifestaciones artísticas. «Cuando se trabaja con puro concepto, el formato lo dicta ese concepto. Si se explica mejor diseñando un baile que una tipografía, hay que diseñar un baile».

«Me atrae el orden que algunas palabras producen, el contraste que causan dentro de un texto». Sus palabras preferidas son «aluln», cuyo logograma es una flecha, y «capullo». Hay palabras bellas que producen logogramas feos y viceversa. Por ejemplo, «te quiero» es una insulsa raya. «Me parece una casualidad genial que, dentro del desorden que tienen las palabras que se generan, “te quiero” sea una perfecta línea recta».

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Este post Los senderos invisibles que conectan las letras, escrito por Isabel Garzo, se publicó originalmente en Yorokobu.