Le département d’ingénierie chimique et de biotechnologie de l’université de Cambridge recherche un doctorant spécialisé dans le chocolat fondu, explique la BBC. Plus précisément, le thésard sélectionné étudiera comment le chocolat peut rester dur quand il fait chaud. Le travail sera supervisé par des professeurs qui ont «une grande expérience des solides mous», explique le site de Cambridge.
Les étudiants avec des formations de physique, chimie, ingénierie ou science des matériaux sont encouragés à se présenter. Le site précise que «les aspects théoriques de la recherche nécessitent de solides compétences mathématiques».
Ce projet de trois ans et demi est financé par une compagnie sponsor non identifiée qui a déjà conçu un procédé permettant au chocolat de rester dur: «Le projet développera les connaissances dans ce domaine, au-delà des implications commerciales.» Il est fort probable que ce sponsor soit Cadbury qui, en 2012, avait annoncé la création d’un chocolat résistant aux hautes températures. «Il reste intact à 35 degrés pendant autant de temps qu’on le souhaite», avait alors expliqué un des chercheurs.
Cette découverte pourrait faciliter le stockage et la distribution de chocolat dans les pays chauds.
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Claire Levenson
Le CDC envoie par erreur à des labos une souche mortelle de la grippe aviaire
La planète a eu son lot de pandémies durant son Histoire. Après la grippe aviaire il y a quelques années, c'est le virus Ebola qui menace une nouvelle fois. Pourtant, la peste aviaire aurait bien pu de nouveau causer gros dégâts après une grave erreur du CDC américain.
Pour lutter contre ces virus, pour être capable de mieux réagir en cas de pandémie, les laboratoires travaillent d’arrache-pied à étudier ces menaces. Le CDC (« Centers for Disease Control and Prevention ») est la principale agence gouvernementale américaine de protection de la santé publique et de sécurité publique, c’est en partie à lui qu’incombe cette lourde tâche.
Et régulièrement, le CDC envoie des échantillons à des laboratoires tiers. En Janvier dernier, alors qu’il devait envoyer un échantillon d’une souche bénigne pour l’Homme, un scientifique a par inadvertance envoyé une souche mortelle pour nous, pauvres humains. Il aura fallu attendre une étude en Mars – durant laquelle des poulets sont morts instantanément – pour identifier que quelque chose clochait. Mais ce n’est qu’en Juin, lorsqu’un deuxième laboratoire tiers a constaté le même taux de mortalité que l’affaire ne fut portée à la connaissance des instances compétentes.
Selon le CDC, cela dit, « le mélange viral a toujours été contenu dans les laboratoires spécialisés, il n’a jamais été une menace pour le public ». Ouf ! Espérons que cela ne se reproduise pas avec Ebola…
Acteur lui-même, le fils de la star des arts martiaux, Jaycee Chan, a été interpellé par la police chinoise dans le cadre d'une grande opération anti-drogue menée par Pékin.
Les établissements pénitentiaires de la plaine de l'Orbe ont été le théâtre d'une violente agression la semaine dernière. Les agents, frappés et blessés, ont fini à l'hôpital.
IRIB-La Garde nationale est arrivée au quartier général de la police
de Ferguson (Missouri, centre) lundi en milieu de journée, a constaté un journaliste de l'AFP. Elle devra tenter de ramener le calme après la mort d'un jeune noir de 18 ans abattu par un policier. Aucun couvre-feu ne sera mis en place.Grâce à ces renforts aucun couvre-feu ne sera mis en place lundi, a annoncé le gouverneur Jay Nixon, soulignant la mission "limitée" confiée aux militaires. Ils monteront la garde autour du quartier général de la police.Les versions de la police et de plusieurs témoins divergent dans cette affaire. Pour les uns, Michael Brown aurait tenté de se saisir de l'arme de service du policier qui l'a abattu, pour les autres, il avait les mains en l'air.Trois autopsies ont été ordonnées, l'une par les autorités locales, l'autre par la famille et une troisième, dimanche, par le procureur général des Etats-Unis Eric Holder pour faire la lumière sur les événements.
Le premier ministre britannique, David Cameron, plaide pour que le nom des mères des mariés soient inscrits, comme ceux des pères, sur les certificats de mariage.
L’ex-ministre UMP a pris une photo de cette femme, qu'elle a postée sur Facebook en dénonçant une «atteinte» à la culture française. L’Observatoire contre l’islamophobie a condamné ses propos.
Ryad - Quatre Saoudiens, condamnés à mort pour trafic de drogue, ont été décapités au sabre lundi à Najrane, dans le sud-ouest de l'Arabie saoudite, a annoncé le ministère de l'Intérieur.Les frères Hadi et Awadh al-Motleq et leurs...
L’épidémie ne faiblit pas. L’OMS dénombre 1 013 morts, selon un communiqué diffusé le 11 août. À 4 000 kilomètres du continent africain, à Paris, la communauté guinéenne suit de près l’évolution de cette maladie, entre inquiétude et mobilisation.
L'Agence européenne pour la gestion des frontières (FRONTEX) a décidé de suspendre ses vols de rapatriement d'immigrés illégaux vers le Nigeria, un pays touché l'épidémie d'Ebola, a-t-elle indiqué lundi. Mais elle coorganise et cofinance...
Ce jeune garçon qui a, d’après les autorités australiennes, été élevé à Sydney est le fils de Khaled Sharrouf, un « Australien » qui a quitté le pays l’année dernière pour combattre en Syrie. La photo, elle, contenait une légende explicite puisque Khaled Sharrouf avait écrit : « That’s my boy » (« Ça ç’est […]
On parle beaucoup de ces maisons à 1€ en Sicile mais qui demanderont des milliers d'euros pour devenir habitables ! Nous, on vous parle d'une petite maison tout confort pour 13 500 euros tout compris.
Le contrôle des médias continue au Soudan du Sud : la radio catholique de l'archidiocèse de la capitale Juba, Radio Bakhita, a été fermée par les autorités suite à une couverture de combats, selon elles, favorables à l'opposition.
La Commission européenne a annoncé lundi le déblocage de quelque 125 millions d'euros pour soutenir le secteur maraîcher de l'Union européenne, frappé par l'embargo russe d'un an sur les produits alimentaires occidentaux.
La France est un pays d'assistés, un pays de fainéants, un pays ou plus rien ne va, un pays qui devrait abandonner la particularité de son modèle de protection sociale pour copier sur ce qui se fait chez nos chers voisins. Voilà en gros le discours que l'on entend jour après jour de la part d'une certaine pensée unique qui voudrait nous faire croire que nous sommes un pays à la traîne qui refuse d'évoluer. Mais si la population de ce pays refuse bien souvent les (...) - Sports / Sport
Le site médical, à Monrovia, a été attaqué ce week-end et pillé. En plus des patients en fuite, les pillards sont repartis avec du matériel contaminé et risquent à présent de l'être à leur tour.
«La seule chose que vous avez à faire pour rendre vos conversations privées, vos informations bancaires ou vos photographies visibles par tout le monde, c'est de regarder une vidéo de chat sur YouTube.»
Voilà la conclusion d'un chercheur en sécurité informatique de l'Université de Toronto, Morgan Marquis-Boire, qui vient de démontrer dans une récente étude que lancer la lecture d'une vidéo pouvait rendre votre ordinateur transparent.
Comme nous l'expliquions déjà récemment, la majorité du trafic Internet n'est pas cryptée, et est et ainsi accessible aux yeux de tous, ou presque. Les vidéos YouTube font justement partie de ces données non cryptées, même si, depuis la sortie de ce rapport, les équipes de Google ont lancé une campagne pour sécuriser l'ensemble de la plateforme.
Comme l'explique Morgan Maquis-Boire à The Intercept la démarche de celui qui veut avoir accès à vos données est alors assez simple, mais très coûteuse. Des entreprises spécialisées comme Hacking Team and FinFisher peuvent fournir un équipement capable d'injecter dans les données partagées par un internaute un code malveillant. Grâce à ce code, votre ordinateur va se retrouver hors de votre contrôle, même si vous ne remarquez rien.
D'après l'étude, ce type d'attaque ressemble énormément aux méthodes utilisées par la NSA, notamment via son système QUANTUMINSERT. Mais rassurez-vous (un minimum), les entreprises qui commercialisent ce genre de produit ne le ...
Le distributeur en ligne Amazon est la cible de critique de la part de plus de 1000 auteurs allemands, qui dénoncent un boycott des auteurs publiés par le groupe d'édition Bonnier.
Plus de 1000 auteurs allemands ou de langue allemande ont signé une pétition critiquant les méthodes utilisées par le distributeur en ligne Amazon contre Bonnier. Ils critiquent un "boycott" des auteurs publiés par le groupe d'édition scandinave, très présent en Allemagne.
A l'instar de plus de 900 auteurs américains qui ont demandé au géant de la distribution de mettre fin à son bras de fer avec la filiale américaine de l'éditeur français Hachette, 1188 écrivains allemands s'estiment "pris en otage" par Amazon, dans cette lettre ouverte publiée sur Internet.
"Ces derniers mois, les auteurs de Bonnier sont boycottés et leurs livres ne sont plus en réserve", affirme la lettre, notamment signée par l'Autrichienne Elfriede Jelinek, Prix Nobel de littérature 2004, l'écrivain à succès Ferdinand von Schirach ou Regula Venske, secrétaire générale du PEN-Zentrum, société des auteurs allemands.
"Les livres sont distribués plus lentement, leur disponibilité fait l'objet de fausses déclarations et les auteurs n'apparaissent plus dans les listes d'auteurs conseillés", ajoute le texte.
Récente plainte de libraires
"Amazon n'a pas le droit de prendre 'en otage' un groupe d'auteurs qui ne prend pas part au conflit", écrivent les signataires. La dispute, sur laquelle ni Amazon ni Bonnier ne communiquent officiellement, porte manifestement sur les conditions commerciales.
Le groupe scandinave Bonnier est un acteur très important du monde de l'édition en Allemagne, où il détient des maisons comme Ullstein, Carlsen ou encore Piper.
Les auteurs invitent leurs lecteurs à écrire au fondateur d'Amazon Jeff Bezos et au chef d'Amazon Allemagne, Ralf Kleber, pour "leur donner leur avis sur ces moyens de pression récemment mis en oeuvre".
Fin juin, l'association des libraires allemands avait déposé une plainte auprès du gendarme allemand de la concurrence, contre Amazon. Elle accuse le géant américain de "chantage" dans ses pratiques commerciales et d'abus de position dominante.
Mahmoud et Morel n'avaient pas imaginé que, le jour présumé le plus heureux de leur vie, ils devraient se frayer un chemin sous les hurlements haineux de manifestants de l'extrême-droite israélienne opposés à ce mariage entre un musulman et une juive convertie.
El País, Madrid – Les Européens s'imaginaient que la Russie post-soviétique allait se transformer en une démocratie libérale et se rapprocher de l’Union. Mais, depuis sa réélection en 2012, Vladimir Poutine a bloqué toute modernisation de son pays, comme le prouve la récente crise ukrainienne. Voir en entier.
La police antiterroriste kényane, en partie financée et entraînée par les Etats-Unis et le Royaume-Uni, a exécuté et fait disparaître des suspects, a accusé lundi Human Rights Watch (HRW). L'organisation a appelé les bailleurs à suspendre...
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